来源：第一财经

#鼎泰丰即将关闭14家门店#【#有消费者称改预制菜后没去过鼎泰丰#】鼎泰丰即将关闭14家门店。这家曾在全国颇受欢迎的餐饮品牌即将发生巨变，引发了无数消费者的感慨。

8月26日，鼎泰丰的中国大陆地区运营方之一上海广成餐饮管理有限公司在官方微信公众号发布声明称，北京、天津、青岛、厦门、西安等城市14家门店，目前由北京恒泰丰餐饮有限公司经营，今因北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照期限届满不再展延，故鼎泰丰总部提前终止品牌授权。鼎泰丰上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳共计18家门店由上海广成餐饮管理有限公司负责经营管理，上述城市各分店不受影响，正常运营。有关北京恒泰丰餐饮有限公司经营调整及后续善后处理与上海广成餐饮管理有限公司无任何关联。

第一财经记者注意到，在鼎泰丰微信公众号下面，不少消费者对关店表示不舍。有消费者表示“最爱带孩子去吃的餐厅之一，干净又好吃，太可惜了。往往这种品质比较高的餐厅，反而不能抵抗市场低潮。”不过也有消费者对鼎泰丰提出了建议，称自从鸡汤等都改为预制菜后再也没去过，经营团队应该反思。

大众点评APP显示，不同鼎泰丰门店的人均消费不同，大多位于130-170元之间。其中鼎泰丰北京SKP店的人均消费是148元，位于上海的鼎泰丰国金中心店人均消费为162元。