西瓜当属是今年夏季最热门的水果之一了,但有一类刚刚上市的西瓜,不仅仅不热门,相反还十分的冷门。
冷到什么程度呢?
冷到大多数人可能都想象不出来到底是什么样的猛士在吃这样的水果。
这个水果名字叫“西瓜”,但跟西瓜没有任何关系。
它就是“拇指西瓜”,一个冷到家的冷门水果。
啥是拇指西瓜?
拇指西瓜实际上是这个水果的“商品名”,起这个名字的原因就是因为这个水果的外观看起来非常像西瓜,但个头又非常小,只有拇指那么大。
所以起了这么一个名字。
听起来这么起名很有道理,但个人认为这应该有史以来是最失败的水果商品名字之一了。
3年前吃得拇指西瓜
因为拇指西瓜的风味跟西瓜完全没有相似性,吃起来更像是黄瓜的味道,带有淡淡的柠檬清香。可以叫它“柠檬小黄瓜”,这样把它的味道告诉消费者了,消费者不至于在吃的时候产生那么大的反差了。
很多消费者就是看着这个名字去买的,以为吃起来跟西瓜一样呢?结果一吃,一股子的黄瓜味道,这个谁能忍住不吐槽呢?
而且拇指西瓜原产于墨西哥,在墨西哥也是被叫成墨西哥酸嫩黄瓜,又叫
佩普基诺 (Pepquinos) 。大多数消费者都是当成开胃的小黄瓜来吃的,它的分类更应该放在水果黄瓜的区域里。
搞出来一个西瓜的噱头,在刚开始的时候用来吸引消费者目光,还可以说是不得已而为之。但过了这么久了,还在打着拇指西瓜的名字在卖,就有些得不偿失了。
今年上市依旧很冷门
今年的拇指西瓜又在上市了,不出意料,这个水果依然是非常的冷门。
但价格依然是非常奢侈。
有些商超已经把它卖到了80元一斤。
今年的商超价格
不过量都很少,也都是一小盒一小盒按“g”卖的,有些类似蓝莓。以前我们认为这个水果就是一个“智商税水果”,吃了第一次,就没有第二次。
但如今看来,我们的判断是错误的。
这个水果的确有它的发展空间。
说白了,就是当成圣女果、水果黄瓜等类似的低糖水果来发展。这块市场目前是非常大的,而且消费群体还面向年轻女性消费群体,消费空间大,利润率高,前景看起来非常不错。
只是最大的错误就是这个名字了,拇指西瓜确实太过于遭人吐槽了。有人说老婆饼里也没有老婆啊?
这跟老婆饼里没有老婆不是一个逻辑,老婆饼里是没有老婆,关键是老婆饼长得也不像老婆啊。
这个拇指西瓜外观长得那么像西瓜,名字又叫拇指西瓜,这给消费者的心理暗示过强了。就好比你买一块肉,这块肉长得像牛肉,名字也叫牛肉,但吃起来味道跟牛肉没有任何关系。
如果你是消费者,你估计也得吐槽,认为这就是在欺骗消费者的感情。
看似这是一个小事儿,实则这样的细节决定了成败。
再从风味感受上来说,这个所谓的拇指西瓜把它放在水果区都算是一个定位错误了。
凡是开始把拇指西瓜当成水果吃的,几乎没有一个不吐槽的,都会觉得难吃。
如果你把它放在菜果区,跟黄瓜和圣女果放在一起,别把它当正常的水果,那么大多数人吃起来可能会觉得难吃点,不至于有那么大的心理落差了。慢慢的可能也会接受,毕竟追求低热量饮食的消费群体,可能也不太在乎水果的风味了。
价格有必要这么高冷吗?
另外,还有一个关键的市场问题。
就是如果拇指西瓜要当成一个低热量水果来卖,这个价格是过于浮夸了。像很多消费者选择吃水果黄瓜、吃圣女果,除了热量低外,还有一个原因就是价格便宜。
说白了,很多人吃这个是当晚餐吃的,是要天天吃的,不是尝鲜,也不是一个两月吃一次,消费量是比较大的。
拇指西瓜的这个价格很难让这类消费群体接受。可能只有一小部分的超高消费水平的消费者才能接受这个水果的价格,大多数多少有些吃力。
这些年来,因为饮食风向在不停的变,各种水果也都层出不穷,只不过其实有一个问题值得思考,一些小众的水果、冷门的水果的价格,有必要搞到那么高冷吗?
把“吃起来根本不是水果”的水果卖出天价,这些冷门水果是不是过于“高冷”了呢?