在生猪市场，近期，生猪报价屡创新高，外三元标猪出栏均价涨至21.19元/公斤，但是，物极必反，受市场对于猪价前景看高谨慎，生猪产能后置的担忧转强，叠加，消费跟进不佳，养殖端压栏挺价心态松动，适重生猪增量出栏，供应格局一夜反转，猪价跌得一塌糊涂！

从数据分析，2024年8月19日，外三元生猪价格出栏均价在20.58元/公斤，猪价下跌0.29元，市场呈现“3连降”的走势，三天下跌6毛1，降幅达到了2.88%，但是，相比去年同期，猪价仍有20.3%的涨势，阶段性生猪市场仍存处于高位，养殖利润相对宽松，主流地区标猪出栏利润在700~800元左右！

从各地报价来看，8月19日，全国样本监测的28个地区，猪价全面下跌，主流屠企压价幅度在0.1~0.6元/公斤，其中，北方地区，黑龙江报价跌至19.9元/公斤，吉林报价跌至20.15元，内蒙报价跌至20.2元，河北报价跌至20.6元，山西报价跌至20.4元，陕西报价跌至20.2元，甘肃报价跌至20.45元。南方市场，四川报价跌至20.1元，云南报价跌至20元，山东报价20.7元，江浙报价21.3元，河南报价20.55元，湖南报价20.45元，广东报价在21.6元，广西报价在20.4元/公斤！

由此来看，8月19日，生猪报价呈现显著下跌的走势，南北市场，猪价重心携手下跌，市场呈现理性回调的走势！支撑猪价下跌的逻辑，在于阶段性市场购销格局反转，分析如下：

供应端，按照母猪存栏去化，本月生猪供应压力一般，但是，从机构调研了解，本月173家样本猪企月度出栏环比增加2.28%，集团猪企中下旬供应压力较大！叠加，前期养殖户多压栏惜售，二次育肥入场积极性较高，市场短时间内呈现竞争性出栏的操作，社会面以及集团猪企逢高落袋而安，供应格局改善，贸易商接货积极性转差，谨慎的心态偏强，高价猪源走货难度较高，养殖端降价增量的现象较为明显！

在需求端，目前，由于二育入场谨慎，阶段性二育补栏标猪的性价比不高，对于生猪流通影响有限。而在猪肉购销方面，基于生猪价格走高，国内猪肉价格连创年内的高点，下游市场对于高价猪肉承接能力不足，普通家庭消费积极性不高，替代消费现象较为普遍，尤其是，猪肉与牛羊肉价差收窄，猪肉刚需转弱，而食品以及堂食多以冻货替代为主，鲜品白条购销不佳，主流屠企以销定产，开工率偏低运行，对于高价猪源承接力度转弱，大肥价格走低，带动标猪价格回落！