中药冰激凌走红冲上热搜，是噱头还是养生？医生：根本没有作用
钱江晚报2024-08-16 16:20
潮新闻客户端 通讯员 郑皓嘉 潮新闻 记者 刘千
近日，一则关于#中药冰激凌一份卖到38元#冲上热搜，引发了网友热议。
近年来，中药和餐饮的跨界组合，好像成了一股潮流，面包、冰激凌、奶茶……各类混搭产品层出不穷，也深入了年轻人的生活方式中。
但是，也有业内人士提出疑问，不考虑中医理论，将中药成分随意添加到食品、饮品中，不仅无法体现中医的个性化养生理念，还可能因不当配伍和使用损害健康。
来源：视觉中国
那么，中药冰激凌能养生吗？夏天吃冰，中医理念是怎么看的呢？在冰激凌中加入散寒温中的药物，是否就能抵消冷饮的“副作用”？
浙江省中山医院消化内科的何若瑜主治中医师书分享了她的观点——从中医角度看，夏天吃冰激凌这类冷饮的行为本身就不养生。“三伏天”、包括三伏天前后，一般是中医认为最需要顾护脾胃阳气的时节，此时吃冰激凌、喝冰饮，中医认为是非常容易损伤脾胃阳气，脾胃虚弱的人群容易出现腹痛、腹泻等症状。
此外，大部分中药味苦，这类冷饮在制作过程中，需要加入更多的糖去中和苦味，吃太多甜食，会阻碍脾胃运化，加重脾胃负担，跟“养生”之意更是南辕北辙，起不到作用。
何若瑜医师还提到，中药是有寒热并用的配伍方法，但这里的寒热指的是药性上的“寒热”，冰激凌的“冷”是物理性质上的冷，与中医所说“凉药、寒药”并不相同。加入过热之品，药不对证反而有可能导致出现燥热症状，比如口疮、便秘、口臭等等。
她认为，中药冰激凌、中药面包的走红隐藏的是现代年轻人对不规律生活作息的担忧和不安。中医养生久久为功，与其把养生保健的希望寄托在这类快消食品上，不如调整生活作息、规律饮食，就能达到养生的目的。因此，何若瑜医师表示，中药冰激凌如果大家出于对新鲜口味的猎奇可以尝试，但希望通过冰激凌养生就没有必要了。
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