今年的夏季虽然酷热难耐，极端天气频发，导致了近期很多地方的蔬菜价格是大涨，这是多年都没有出现的事情。

不过夏季也就快要结束了，特别是最热的三伏天就要成为过去式了，因为在8月14日就是末伏了，而末伏是10天，这也意味着在8月23日后就出伏了。

末伏虽然是三伏天的最后一伏，随着夏日的热浪逐渐褪去，在这个夏秋交替的时节，自然界的阳气渐收，阴气渐长，人体的生理机能也随之发生变化。

对于家中有老人、小孩的家庭来说，末伏的养生尤为重要。在末伏到来之际，建议大家遵循“3吃3忌”的传统智慧，让家人安然度过这个转折期，平安健康过秋。那到底是吃哪三样，又是哪三忌呢？一起来了解下！

“3吃”是指啥？

这里的三吃，指的就是在立秋节气的时候，要适当多吃三样食物，它们分别如下：

①烙饼摊鸡蛋

在很多北方地区，三伏天最流行的美食就是面食了，其中广泛流传的一种说法就是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这句老话就道出了末伏时节的饮食习俗——烙饼摊鸡蛋。

烙饼的香气四溢，搭配金黄色的摊鸡蛋，不仅色泽诱人，更蕴含着丰富的营养。

饼的松软与蛋的鲜嫩相得益彰，既满足了味蕾的享受，又易于消化吸收，特别适合老人和小孩在换季时食用。

这一口口家常的味道，不仅是味蕾上的满足，更是对传统文化的一种传承和怀念。没吃过的一定要尝一尝，而吃过的朋友们更是不能错过了。

②鸡肉或者是鸭肉

这些都是“贴秋膘”的滋补佳品，比如在过去南方很多地方就有“一伏一只鸡，一年好身体”的说法，这句俗语揭示了鸡肉在三伏天的重要地位。甚至强调了三伏天至少要吃三只鸡，因为每一伏都要至少吃一只鸡，这样身体强壮了，抵抗力强了就能少生病了。

而在末伏时节，适当食用鸡肉，不仅能补充因夏季大量出汗而流失的营养，还能增强体质，为即将到来的秋冬季节打下良好的身体基础。

如果大家不爱吃鸡肉，也可以换成鸭肉。在南方地区末伏吃鸭肉也很盛行，小编的家乡就有这个传统，特别是在七月半期间家家户户都要吃鸭肉。

这是因为鸭肉更是三伏天的热门食材。鸭肉性凉，既能解暑热，又能滋阴养胃，是夏季进补的上乘之选。无论是红烧、炖汤还是清蒸，都能让家人享受到美味与健康的双重滋养。

③清淡补水蔬菜，建议多喝汤

末伏时节，气温虽高但已渐显秋意，人体易出现“秋燥”现象。此时，应多吃豆芽、冬瓜、莲藕等清淡补水的蔬菜。

这些蔬菜不仅含有丰富的维生素和矿物质，还具有良好的清热解暑、生津润燥功效。特别是用莲藕、冬瓜等来煲汤喝，既能补水，还能补充营养。

将它们巧妙地融入日常饮食中，既能调节身体的内环境，又能促进食欲，让家人在享受美味的同时，也能感受到大自然的恩赐。

“3忌”，又各是指什么？

第一，忌贪凉：保护阳气，顺应自然。

末伏时节，已经是立秋后了，这个期间虽然白天气温仍然较高，但早晚温差已逐渐拉大。此时，切忌过度贪凉，如长时间吹空调、喝冷饮、吃西瓜和冰水等。

这些行为容易损伤人体的阳气，导致免疫力下降，从而引发各种疾病。而且早晚的温差不断增大了，特别是在下雨之后，天气就会变得凉爽了，因此家人之间应相互提醒，适当增添衣物，保持室内温度适宜，让身体在自然的过渡中逐渐适应秋凉。

第二，忌暴饮暴食：合理饮食，保护脾胃。

随着夏季的结束，人们的食欲往往会有所增加。特别是在立秋后，我国民间有贴秋膘的传统，即要多吃肉。

但是也要注意，就是进补也要循序渐进地进行。暴饮暴食不仅会加重脾胃的负担，还容易导致消化不良、肥胖等问题。

在末伏时节，家人应共同遵循“少量多餐、均衡营养”的饮食原则，适量摄入各类食物，保持饮食的多样性和平衡性。同时，多摄入富含膳食纤维的食物，促进肠道蠕动，预防便秘等消化系统疾病。

第三，忌久坐不动：适量运动，增强体质。

末伏是今年最后一次吸收能量的日子，也是调养身体、增强体质的关键时期。家人应鼓励彼此多参与户外活动，如散步、慢跑、瑜伽等，以促进血液循环、增强心肺功能。

因为适量的运动不仅能缓解压力、改善心情，还能提高免疫力、预防疾病。在运动中感受大自然的美丽与和谐，让身心在自然的怀抱中得到充分的放松和滋养。

遵循“3吃3忌”的传统智慧，不仅能让家人安然度过这个转折期，还能在传承中感受到家的温馨与幸福。末伏到了，大家记得遵守传统哦！