进入8月中旬，国内生猪价格连创年内的峰值，养殖利润扩大明显，生猪均价飙升至21.17元/公斤，猪粮比值回升至9.1:1左右，生猪价格过度上涨实际触发三级预警，不过，短期内，官方冻品轮储的预期不大，市场仍将受购销支配！

关于猪价上涨的因素，此前，笔者多次进行分析，一方面，由于本月实际出栏计划有限，虽然，集团猪企出栏计划环比或将小幅增加，但是，散户猪场适重猪元存栏偏少，供应增量一般，养殖端受看涨情绪，惜售心态偏强，集团猪企有明显缩量挺价的情绪，供应格局略显偏紧；另一方面，基于阶段性标肥猪价价差支撑较强，饲料原材料价格持续走低，养殖育肥压力减轻，标猪压栏增重的性价比偏强，集团猪企认卖心态不高！

因此，在供需博弈下，猪价重心持续走高，养殖利润大幅提升，部分中大猪出栏头均利润在800~1000元左右，二次育肥以及自繁自养，头均利润普遍在700~800元左右！

但是，由于供需格局变化，猪价触及年内峰值后，最近几日，养殖端挺价心态松动，南北地区，集团猪企逢高增量出栏，部分前期二育养殖户也落袋而安，供应格局略有改善！与此同时，消费需求缺乏利好，高温以及潮湿的环境抑制了白条走货，猪肉涨价也加剧了下游市场替代消费的局面，市场对于高价白条承接不足，养殖端高价猪源出栏难度加剧，猪价短暂出现偏弱的压力，屠企报价有冲高下跌的表现！

不过，从今日收猪实况了解，河南地区大厂报价偏稳，零星企业出栏报价略有0.05元/公斤的上涨，在广东地区大厂下跌0.2元/公斤左右，市场对于大肥需求积极性减弱，高价猪源出栏难度增加，散户猪场出栏报价偏稳为主，国内生猪价格高位震荡，猪价呈现大稳小动的局面！

据机构数据分析，受阶段性市场多空博弈，预计，2024年8月14日，外三元生猪价格出栏均价在21.08元/公斤，环比昨日下降0.04元，市场呈现稳中偏弱的走势，看涨以及看跌的心态并存，后市关注集团猪企出栏节奏的变化，短期内，猪价或将进入涨跌窄幅拉锯的阶段！‍

8月14日全国南北各省区生猪价格一览表：