广东的鳗鱼养殖规模

约占到全国一半左右。

最近，

活鳗和烤鳗迎来销售旺季，

出口日本的鳗鱼供不应求。

今年出口价格如何？

市场又有哪些新的变化？

在广东台山的一家鳗鱼养殖场，从事鳗鱼养殖二十多年的陈沛锋介绍说，广东养殖的是深受日本市场青睐的日本鳗，每年从五月份开始一直持续到七八月份，都是日本市场需求最旺盛的时候，今年是这几年出口行情最好的一年。

陈沛锋说：“因为7月份日本有鳗鱼节，所以日本客户这个月要货量是最多的。日本市场最喜欢天蓝色的鳗鱼，肉质又好，活力又够，今年的鳗鱼价格比往年多了很多，一吨能赚3万元左右。”

收购鳗鱼的贸易商孙先杰表示，日本市场最青睐的是四两至七两规格的活鳗，今年活鳗出口供不应求，价格也是水涨船高，他的收购难度越来越大，经常要跟其他贸易商抢鱼。

孙先杰说：“5P（1公斤5条）的鱼是21万元/吨，4P（1公斤4条）的鱼是19.5万元/吨，比去年高了25%左右，是最近这几年里最高的价格，因为今年比较缺货。”

广东台山养殖户罗子力表示，价格每一个月基本上涨一次，6月份（5P）才每吨19万元，今年7月份就21万元，一吨贵了2万元。

由于至今还无法实现人工繁育鳗苗，养殖鳗鱼只能依靠野外捕捞鱼苗。据了解，受气候影响这两年鳗鱼苗歉收，市场上养出的成品鱼有限，尤其是今年鳗鱼苗比去年明显减少，导致鳗鱼价格高涨。

广东省鳗鱼业协会会长翁武振说：“以广东今年投苗量来说，比去年减少了40%，今年总共才10吨鳗苗，10吨鳗苗5000万尾左右，去年投苗量是在9000万尾左右。”

来源：央视财经