■融媒体记者 陈玲红 实习生 齐祁 文/图
近段时间,中药饮料火了。许多年轻人看到网上的相关视频直呼:“快开到我家楼下来!”近日记者发现,泉州也有不少中药饮料了,有些是奶茶店制作的,有些则是由中医门诊开出配方。而更高端的是由“AI医生”在几分钟内通过面诊、手诊、舌诊、脉诊判断你的体质,协助医师开出有针对性的中医饮料包。
饮品店
中药材煮汤底 饮品奶茶冷热都有
“清平调·养颜补气水”“纤云弄巧·滋补生发水”“定风波·开胃消食水”……在市区一家刚开业的饮品店里,记者看到7个养生壶里烧着各不相同的中药饮品。产品价目表里,每一种功效饮品都有一个雅致的名字。
“定风波是开胃消食水,目前卖得最好,口感比较接近酸梅汤;清平调则是养颜补气水。”店员告诉记者,价目表上的配料是饮品的主要配方,老板原来是做药膳的,所以配方都是自己研制的,现煮现卖。“默认是温的,也可以加冰。”店员说,一般建议顾客喝温的,但是有些年轻人喜欢冰饮,“药食同源,总是比奶茶健康一些”。
记者注意到,除了现煮的中药饮品,该店也卖奶茶,有“养颜红枣茉莉奶茶”“生发黑豆桂花奶茶”等。“用现煮的中药饮做汤底,再制成奶茶。”店员介绍,目前现煮饮品卖得比奶茶好。
中医门诊
很多顾客预订 每天卖出近百瓶
除了饮品店,专业的中医门诊也推出了饮品服务。在市区中山路一家中医门诊里,记者看到“中药奶茶”“桂花酸梅饮”的样品就摆在桌上,前台的中药饮品目录上有“罗汉果菊花茶”“枸杞红枣奶茶”“健脾QQ丸”“姜枣膏”等。
门诊里的工作人员告诉记者,“枸杞红枣奶茶”由枸杞红枣煮汤底,加纯奶和少许红糖制作而成,一杯12元;“健脾QQ丸”是用如陈皮、茯苓等健脾药材熬制而成,再加上蜂蜜做成丸子。“三伏天吃‘姜枣膏’是不错的,可以祛湿,可以直接买回去自己冲泡,也可以在这加牛奶或椰奶冲调,中和一下药味。”工作人员告诉记者,目前门诊里卖得最好的是酸梅汤和罗汉果菊花茶,每天仅这两样就可以卖近百瓶,很多顾客预订。
“我们一般是默认温的,酸梅汤有冰的,但我们会提醒客人,冰饮一天喝一瓶就好,不要贪多。”工作人员表示。
“AI医生”
3分钟面诊把脉 量身定制茶饮包
“中药茶饮门诊开诊了!”位于市区义全街的一家中医门诊里,“私人定制茶饮包”的牌子立在一楼大厅,上面有“乌梅桑葚饮”“消食降脂茶”“熬夜养脾宁心茶”等8种茶饮包。不同的是,顾客不能直接购买,要找医生先看诊,医生根据个人的情况开出有针对性的茶饮包。
比较特别的是,这家门诊引进了AI中医四诊仪,辅助医生初步判断病人体质。看诊的过程与其他科室一样,到诊室后对医生说想要开中药茶饮包,医生根据每个人的舌象、脉象等结合问诊,开出相应的茶饮包。
记者趁机体验了一把“AI医生”看诊。一台有图像识别功能的机器连着电脑,记者将脸凑近机器,首先进行面诊和舌诊。通过图像识别,AI会识别客人的脸色,舌苔和舌根的形状、颜色,将采集到的信息传递到电脑端。接着是手诊,将手掌对准机器即可。最后,机器左右两边各有一个脉诊仪,如同测量血压一般,记者把左右手的手腕分别放进去,机器便自动把脉。把脉时,可以在电脑显示屏上清晰看到寸、关、尺三部脉的曲线图。看诊之后,电脑便立即显示四诊结果,全程仅用了3分钟。
“脾虚湿盛、气血不足,AI的判断和我的判断基本一致。”医生表示,目前“AI医生”需要门诊工作人员来操作,虽然暂时无法节省人力,但“数据化”过程还是比较方便的。
提醒
尽量选择适合自己体质的 结合饮食作息健康养生
“最好还是要给专业的中医看过之后,再开一些适合自己身体的药饮,因为每个人的身体状况不同,哪怕毫厘之差,效果也可能截然不同。比如脾胃不好的尽量不要喝冰饮,女性宫寒、月经不调的,酸梅汤就不太合适。”泉州市中医院治未病科主治医师杨炜斌表示,中药饮品的走红,说明年轻人健康理念的转变和中医中药的多元发展,但是人体的亚健康和其他不适症状都是有源头的,要纠偏首先得把源头找到并且解决,才能谈养生。“健康养生一定是作息、饮食规律,适当运动,要多方面结合,不是几杯饮料就能解决问题的。”杨炜斌提醒大家要理性消费、正确养生。