放入冰箱中的西瓜，本身是没有多少细菌的，其中的细菌大多来源于冰箱里面的肉食以及蔬菜等细菌。西瓜本身的糖分含量比较大，细菌也非常喜欢，一旦跑到西瓜上去，在充足的养分供应下，繁殖的速度也就比较快。存储时间越长，越容易累积越更多的细菌。

1、西瓜的正确存放方式

吃不完的西瓜尽量不要细切，切的越碎越不利于西瓜的保存，将吃不完的西瓜提前用保鲜膜包好放置在冷藏室里面，就可以最大限度地避免西瓜被感染上细菌了。

2、冰西瓜的正确吃法

存放在冰箱里面的西瓜，尽量在24小时之内拿出来吃完，此时再吃不完，就不建议继续保存了。吃冰西瓜时，一定要用水果刀将紧贴保鲜膜的表层西瓜给切去，大多数的细菌还是会聚集在西瓜表面的。