“端午三友”为何是我们的朋友？
封面新闻2024-06-09 23:48
封面新闻记者 谭羽清 闫雯雯
一年一度的端午节又到了，你是否听说过这样一句俗语：“端午三友挂家门，家宅兴旺人安康”。“端午三友”其实指的就是艾叶、菖蒲和大蒜。在端午时节，人们常常会在家中挂上一簇这些植物，以期能够驱邪避疫。
那么，为什么人们认为“端午三友”能够驱邪避疫？它们都有哪些功效？近日，带着这些问题封面新闻记者对话成都市中草药研究所宣教科负责人邓力。
“形神兼备”的“端午三友”
端午时节，我国许多地区会迎来湿热气候，而在这种气候特点下，蚊虫、细菌都开始快速生长，容易导致疫病。从古时起，人们就有佩戴、悬挂、使用“端午三友”防病避瘟的习惯。
艾叶（图片源自视觉中国）
“艾叶似鞭子，菖蒲似剑，大蒜似锤。”据邓力介绍，这是古人对“端午三友”形态上的想象，认为它们聚在一起，可以战胜天地的一切邪气。而它们本身的特质，的确具有驱除蛇虫鼠蚁，入药治病的效果。
回忆一下，是不是只要我们靠近艾叶、菖蒲和大蒜，就会闻到它们特有的浓烈气味？邓力科普，这些气味便是因为它们富含挥发油，而挥发油中含有许多药性成分，有抗菌驱虫的效果，“就像有些人对大蒜的味道避之不及，其实蛇虫鼠蚁也会反感这些气味。”因此，在门窗上悬挂“端午三友”或它们制成的香包用于驱除蛇虫鼠蚁，的确是科学的。
而“端午三友”们，还有各自的药用价值。艾叶性温，能够温经止血，散寒止痛，外用有祛湿止痒的效果，临床上一般用于治疗小腹冷痛、经寒不调、皮肤瘙痒等；水菖蒲性温，味辛苦，有杀虫止痒、化痰开窍的效果，治疗湿疹时常常会用到它；大蒜不仅是日常的调味料，还能够解毒、杀虫，有着天然抗生素的美称，对胃肠道感染引起的腹痛、腹泻有很好的疗效。
邓力还建议，端午期间悬挂的艾叶、菖蒲在收下来后，或可以用来煮水泡澡。因为艾叶、菖蒲对于我们的皮肤，还有杀菌、止痒等功效，用它们煮的水泡澡，可以起到清洁身体，预防皮肤病的作用。
从古至今的“好朋友”
“其实很久以前的古代，人们就有用艾叶、菖蒲煮水的习惯。以前端午节也被称为沐兰节，虽然“兰”指的是佩兰，但在药浴时，人们会加入许多草药，其中就包括艾叶、石菖蒲和水菖蒲等。这种习俗实际上就是一种药浴疗法。”邓力表示，在古时，运用“端午三友”药浴的疗法就已经被广泛运用了。
当下，艾叶、菖蒲和大蒜已被《中国药典》（2020年版）收载，市场上流通的许多中成药中都有它们的身影，“比如，用于缓解妇女产后身痛、腹痛的中成药产妇康洗液，以及家喻户晓的洁尔阴洗液，都含有艾叶和石菖蒲。”
此外，中草药专家们已经开始研发与薄荷膏、青草膏功效类似的艾草膏，希望让艾叶进一步走入普罗大众的生活。
“在川渝地区，正在进行艾叶的开发工作。其中有一个与文化紧密结合的项目，就是研发艾草膏。为此，大家都在投入很多精力和时间，甚至从孩子开始抓起，开展与制作艾草膏相关的研学活动。”邓力介绍道。
使用它们也有注意事项
虽然“端午三友”在端午节期间乃至日常生活中备受欢迎，但在使用时也需保持一定的谨慎。采访中，邓力介绍使用“端午三友”的注意事项。
有许多人会自己制作艾条，用来艾灸。邓力表示，在制作时，应该选用有一定年份的陈艾而不是新艾，并且应该制作“松紧均匀”的艾条。
据她解释，艾灸的作用机理主要是通过温和的火力，让艾叶的药效透达身体内部，这就要求火力必须温和。而新艾的含有较多的挥发油，就会导致火力过大，不但不能帮助药效到达身体内部，还容易导致烫伤。而如果艾条不均匀，有些地方松，有些地方紧，那么松的地方由于空气多，火力会更大，也容易导致烫伤。
另外，在选择陈艾时，也有讲究，虽然俗话说“家有三年艾，郎中不用来”，但这并不意味着艾叶越陈越好，一般来说，5年左右的艾叶比较适合小朋友和老人使用。
“对于储藏时间更长的艾叶，如6年、7年甚至10年的，其储藏条件要求非常高。而且，由于艾叶的主要有效成分是挥发油，长时间储藏后，挥发油会逐渐减少，反而可能导致药效降低。”邓力说道。
此外，邓力还表示，在使用菖蒲、大蒜时，也应有一定考量。比如在生活中，菖蒲作为药浴这类的外用药效果较好，但涉及内服，那就需要去医生处寻求专业的处方，“菖蒲常见的有水菖蒲、石菖蒲，现代我们常悬挂在窗门上的是水菖蒲。在中国药典里，水菖蒲也被称为藏菖蒲，如果自行组方使用的，可能会导致用错药。至于大蒜，它和前面提到的药材一样，都是性温的。因此，对于一些火热、燥热的病症，我们应该避免使用它。”
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