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樱桃和粽子都需适量食用。樱桃富含营养但含有机酸和果胶,大量食用易导致胃部不适,建议每日摄入量不超过250克。粽子不易消化,建议趁热食用,不宜过量,特殊人群需谨慎食用。
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来源:36氪

【吃樱桃真的要限量,#医生建议1天最多吃250克樱桃#】

据央视网报道,樱桃脆甜多汁、营养丰富,铁含量居水果之首,钾含量和抗氧化活性物含量也非常高。临床营养科医生表示,樱桃含有较多的有机酸和果胶,一次性大量食用会加重胃黏膜刺激和胃肠负担,造成胃部不适的症状。因此,樱桃摄入量要有限制。普通成年人樱桃摄入量一天不要超过250克。

医生提醒,樱桃钾含量较高,每100克樱桃钾含量约为260毫克。如果食用250克樱桃,全天钾摄入量就达到了650毫克,肾功能不全者要谨慎食用,以免造成高钾血症。此外,糖尿病患者也需要限量食用。

此前据四川观察报道,端午节临近,成都大学临床医学院·附属医院临床营养科医生李青芸建议在胃肠道消化力比较强的午餐或早餐食用,晚餐或睡前尽量不吃粽子,正常人单日摄入量不建议超过3个小粽(每个50克左右);粽子的主要食材糯米中的支链淀粉在冷却后抗性淀粉含量增高,致使食物变硬,不易被消化,所以粽子最好趁热吃;将粽子当做主食时,可以搭配一些含膳食纤维较高的蔬菜,从而降低消化不良的发生;老人和小孩、胃肠道及胆囊疾病患者、糖尿病患者、肥胖或心脑血管疾病患者,这些人群要慎吃粽子。

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