又降了！部分品种只要十几块钱一斤，榴莲迎来最大规模供应高峰
中国商报2024-06-04 16:21
一斤榴莲十几元钱，这不是产地价，而是在北京批发市场的价格。进入6月，有机构预计的榴莲价格反弹的行情并没有如约而至，反倒是价格比起前一个月又略降一成有余，甚至部分品种还出现“1开头”的价格。
从今年3月底开始，榴莲价格一路走低，近一个月，榴莲价格更是直接“腰斩”。据了解，截至6月1日，北京新发地批发市场的金枕榴莲批发最低价格为每斤21.5元，干尧榴莲则降至每斤15元。此前曾有机构预测，由于榴莲在泰国的主产区连续高温干旱，预计榴莲将整体减产，而随着后续到货量的下降，市场价格将显著抬升，但进入6月后，榴莲的价格“不升反降”。
对于榴莲价格的下跌，商家给出了更为详细的解释。“每年的3—10月是榴莲的集中上市期，尤其是5—6月，将迎来最大规模的供应高峰。”一名水果店老板表示，泰国与越南等东南亚国家榴莲刚上市，供应量增加，因为供大于求，价格自然就下来了。
△消费者在水果批发市场选购榴莲。（图片由CNSPHOTO提供）
有消息平台分析称，今年旺季一开始，榴莲市场价格就引起关注，这一时期主要是受短期到货量集中影响，这可以看作是消费端对生产流通链条带来的良性促进。这两年，榴莲的网红效应吸引更多资本与从业者的加入，纷纷投入原产地布局，推动流通效率大大提升。因此，众多渠道与平台在东南亚榴莲上市初期便出现集中到货的情况，造成短暂的“供大于求”，市场价格自然会有所下降。
另一方面，榴莲价格下跌与东南亚各国竞相争夺中国市场不无关系。2022年，中国进口鲜榴莲82.5万吨，其中近95%来自泰国。而2022年以来，中国开始允许越南、菲律宾等东盟国家对华出口鲜榴莲，打破了泰国“一家独占”中国鲜榴莲市场的局面。2023年，中国进口的鲜榴莲有92.9万吨来自泰国、49.3万吨来自越南。
相关数据显示，中国已成为全球最大的榴莲进口国和消费国，榴莲进口量在过去20年间增长了约50倍，2023年榴莲进口价值高达472.3亿元。长期以来，榴莲由于其进口属性，运输、保存等成本昂贵，价格比普通水果高出好几倍，被认为是水果界的高端消费品。
值得关注的是，目前，国内已有一些地方栽种榴莲，陆续挂果，未来将会有更多的国产榴莲进入市场。那么，国产榴莲即将上市，是否会让榴莲的市场价格更加“亲民”，让消费者真正实现“榴莲自由”？
“榴莲的价格与市场上榴莲的供应数量息息相关。”从事进出口水果贸易的张玉直言，“东南亚国家也在加大榴莲的种植面积，今年供应数量比往年都要多一些，价格自然也就更便宜一些。与进口榴莲相比，国产榴莲在运输距离、品种自主选择性等方面均有优势，若未来国产榴莲能够大规模上市，榴莲价格也会更亲民。”
尽管榴莲价格的大幅下跌让市民们购买起来更加轻松，但专家提醒大家要注意适量食用：“榴莲的纤维含量很高，适量食用有助于促进肠道蠕动并促进消化，但如果摄入过多，特别是小孩，容易导致过多的膳食纤维在肠道中吸水膨胀，可能会阻塞肠道，进一步导致肠液减少，引起大便干燥、便秘、腹胀、消化不良的症状。”
国家高级公共营养师柳耀红表示，榴莲虽然营养价值高，但过量食用可能带来热量过多（100克榴莲的热量相当于一碗米饭）、血糖血脂升高（丰富的脂肪和糖分）、过敏反应（含有组胺、硫化氢等物质）以及焦虑失眠（含有酪氨酸会转化为色氨酸，影响神经系统）等健康风险。（王怡菲）
中国商报综合自北京青年报、北海日报、泉州网
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