查询营养师资格证的真伪和有效性，可以通过以下几种方式进行：

1. 官方网站查询

首先，可以通过证书颁发单位的官方网站进行查询。例如，技能人才评价网官网提供了证书查询服务。考生只需登录官网，找到证书查询入口，输入报考时的姓名和身份证件号码，点击查询按钮即可查看证书信息。如果输入的信息无误，系统将展示对应的考试证书信息。

2. 全国联网查询系统

除了官方网站，还可以利用技能人才评价证书全国联网查询系统进行真伪验证。在这个系统中，考生可以通过提供姓名、身份证号和证书编号中的任意两个信息进行查询，系统将反馈相关的证书信息。

3. 辨别证书真伪的方法

为了辨别证书的真伪，可以采取以下措施：

- 核实培训机构的合法性：通过官方网站或相关机构查询培训机构是否合法。

- 检查证书样式和编码：真正的营养师证书应由权威机构颁发，证书上应包含详细的个人信息、考试时间、地点和证书编号等。此外，证书上还应有二维码和防伪标识。

4. 营养师证的有效性

营养师证书是终身有效的，由国家人力资源和社会保障部颁发，全国通用。该证书证明了持有人具备专业的营养学知识和技能，能够为个人和群体提供科学的饮食指导和营养建议。

5. 营养师的职业前景

持有营养师证书的专业人士可以在多个领域发展，包括诊所营养师、餐饮服务管理营养师、营养咨询师、公共保健营养师以及商务领域的营养师等职业。

佰学小编提醒：通过官方网站查询和全国联网查询系统，结合对证书样式和编码的检查，可以有效验证营养师证书的真伪和有效性。同时，营养师证书的终身有效性为持有者提供了广阔的职业发展前景。