据新华每日电讯报道，近年来全国已有8万多家农家乐注销，许多曾经生意兴隆的农家乐如今门庭冷落，甚至已经关闭。比如，山西省太原市晋源区赤桥村的农家饭店最多时曾达到21家，现在只存9家；广西南宁市武鸣区甘圩镇那添水库附近，沿路曾经分布着一些山庄和农家餐馆，如今却鲜有游客光顾。从红红火火的农家乐，到冷冷清清的“农家愁”，背后的原因是什么？

“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。”从古至今，田园农家就是人们心心念念的一片乐土。现代生活节奏加快，逆城市化趋势凸显，越来越多的人愿意暂时离开钢筋水泥，追寻“诗和远方”。吃住一体的“农家乐”，为返璞归真的田园梦提供了载体。一个个农家小院由此迎来创收旺季，“农家乐”经济也成了助力乡村振兴的新业态。

然而，随着游客精神需求的不断提升，农家乐的一些缺陷暴露出来。据报道，有经营户直言，客源拓展和市场营销方面不善，在激烈的市场竞争中惨遭淘汰；还有些是菜品质量和卫生难以保证，慢慢流失了顾客。社交平台上，吐槽吃了农家院烧烤和所谓自种蔬菜后上吐下泻者不在少数。此外，产品供给过于单一、缺乏亮点和创新、同质化严重，也是农家乐普遍存在的问题。如果走到哪家，吃住都千篇一律、毫无特色，甚至是花钱买罪受，不仅没有回头客，也没有新客源。

虽然农家乐业态整体上不如从前景气，但一路火到现在的范例也有不少。今年清明节期间，北京城六区来往郊区的各大高速堵得水泄不通，怀柔、延庆等多个农家小院人声鼎沸。一些农家乐的院子专门安装了滑梯、小型蹦蹦床等儿童游乐设施，厨房内，碗筷全部装进消毒柜，电饭锅、烤箱、火锅等电器一应俱全，不仅孩子们玩得不亦乐乎，大人们也能在更好的服务中一览田园风光。

是挑战也是机遇，正视并解决问题就有出路。农庄的服务设施不求奢华，但要齐全好用；饮食不求山珍海味，但要干净卫生；服务不必标准统一，但要耐心细致。粗放的农家乐在细节品质上付出的每一分努力，都是对顾客的吸引力。

守住“农”的净，“家”的暖，“乐”的新，才会给到此暂住的游客留下快乐。游客乐，农家乐才能不“愁”。

（原题为《8万多家注销？游客满意，农家乐才能不“愁”》 作者 辛音 来源 北京晚报）