顾客自带酒水被收百元“开瓶费” 商家称是餐具清洁费 律师：霸王条款丨追踪到底
封面新闻2024-05-17 15:42
封面新闻记者 曹菲
不少消费者外出就餐时，都会看到店里写着“谢绝自带酒水”的提示，有些商家会明确告知顾客自带酒水要收取一定费用，俗称“开瓶费”。如果你遇到这种情况会怎么做呢？
5月15日，封面新闻求助报料平台收到报料，有顾客在成都锦江区三色路一家餐厅就餐时，被收取100元“开瓶费”，商家回应称事前已经与顾客约定好了，收的是额外的餐具清洁费。对此律师表示，不论是“开瓶费”还是“清洁费”都属于霸王条款，即使餐厅提前告知了消费者也是不合理、不合法的，消费者不受其约束。
顾客投诉
被收100元“开瓶费” 拒绝支付称将起诉
5月15日晚，该网友发布视频显示，他在成都三色路一家餐厅就餐时，因100元“开瓶费”与工作人员起了争执。
视频中餐厅工作人员解释，该网友就餐时自己带了酒而没有消费店里的酒水，因此要收取100元“服务费”，还表示在顾客就餐前已经告知，“如果你们不愿意当时就可以不开这个酒，或者不在这里用餐。”
该网友追问：“什么是服务费？开瓶费吗？你们没有给我们开！”工作人员并没有直接回应“开瓶费”的说法，只称是“你们在店里就餐、喝酒服务的费用”。
对此，该网友坚持酒是自己带的，也没有享受到任何服务，拒绝支付这笔费用，并在视频里表示要打官司。
记者私信该视频发布者，希望进一步了解事情经过，截至发稿时仍未收到回复。
视频截图
商家回应
就餐前明确告知 收的是额外餐具清洁费
事情真的如此吗？5月17日上午，记者拨打了涉事餐厅的电话，一名工作人员表示视频内容属实，不过事情发生在4月中旬，并不是5月15日，“具体几号我忘记了，因为已经很久了，也不记得他们最后给没给钱”。
该工作人员再次强调，店员在顾客就餐前已经明确告知了收费的标准和方式，相关说明在手机扫码点餐主页上也有显示：“我们在他们就餐前已经约定了，但是客人因为喝了高度白酒，临到结账的时候跟我们起了冲突。”
那么，这到底是一笔什么费用呢？该工作人员回应：“这个是对于开瓶的服务，因为他们带了自己的东西，可能会产生额外的餐具清洁费。”
网传该餐厅的收费标准为“红酒、白酒每瓶收取100元”，对此该工作人员予以否认，称100元一瓶的说法是不准确的，顾客带的东西不一样，收费标准也不同。
记者继续追问收费标准是什么，对方以“有电话进来了”为由挂断了电话。
网友评论
有人认为提前告知就没毛病
该网友把争执视频发在网上，显然是质疑“开瓶费”不合理，希望得到舆论支持。然而，在这则视频下面，却呈现出两极化评论，甚至更多网友认为餐厅可以收“开瓶费”。
大部分网友支持餐厅，评论“自带酒水就该收费，商家明文告知了就没毛病”，还有网友吐槽“不想给就别去，不是谁发视频谁就有理，感觉是故意找事的”。
另一部分网友则支持视频发布者，评论“‘消法’早就取消了开瓶费”“打工商局电话，他这个是违法的”。
还有极少数网友属于“中间派”，表示自带酒水收点服务费是合理的，但是100元太多了。
律师解释
属于霸王条款，消费者不受其约束
事实上，关于“开瓶费”的讨论已经持续了很多年。许多餐厅需要靠酒水创收，因而会设置谢绝带入酒水、酒水带入需收开瓶费等条款，就是变相逼迫顾客在店里消费酒水。如今，很多商家并不承认自己收的是“开瓶费”，只是模糊地称其为“服务费”。不少消费者就像视频评论区里的网友，被迫接受了这一规则，认为收费合理。
从法律层面上，“开瓶费”合理、合法吗？
对此，河南泽槿律师事务所主任付建解释，我国《消费者保护权益法》第二十六条明确规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。
“所谓‘开瓶费’就是在变相消除消费者权利，是一种霸王条款，不合法，应属无效。”他说，“即使餐厅工作人员提前告知，该条款仍然属于无效内容，因为侵犯了消费者的选择权和公平交易权，是不合理、不合法的，消费者不受其约束。”
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