外科专家和水生物专家告诉你：鱼身上哪根刺最“贵”
长江日报2024-04-23 16:18
长江日报大武汉客户端4月23日讯“又是这根刺！S型！”近日，52岁的刘女士因腹痛到武汉市第四医院古田院区急诊科就诊，经检查，是一根鱼刺卡在了肠道。而且医护人员发现，很多误吞鱼刺的患者，取出来的都是这种S型的刺。
“各种鱼类是深得武汉市民偏爱的食材，因为误吞鱼刺而需要就医的案例也不少见。”胃肠外科的宋亚锋医生告诉记者，被鱼刺卡住的常见的部位是食管入口处7cm左右，此处比较狭窄，异物难以通过，而且紧贴主动脉。一旦鱼刺穿透食道刺入主动脉，可能造成致命的出血。如果鱼刺进入消化道，则可能导致胃壁或肠道壁穿孔，引起腹膜炎而危及生命。
“好在这次发现得及时，以后吃鱼的时候一定要注意。”昨日，刘女士从武汉市第四医院出院时，直呼庆幸。
据宋亚锋介绍，这根鱼刺呈S形，两头尖，大约3厘米左右，位于小肠的回肠段，横着卡在肠管内，扎破了附近的肠壁。鱼刺不仅导致了肠道发炎，还因为感染而出现了腹腔积液。为了避免导致更严重的后果，医护人员随即为刘女士安排了手术。
在手术中，团队成员发现，由于鱼刺又继续在肠道内游走，此时已经扎在了另一处肠壁上，前后共造成了三处伤口。他们将鱼刺取出后，又对破损的肠道进行了缝合修补和清理。手术进行得很成功，经过后期的治疗，刘女士目前已无大碍。
但刘女士很不解，这根刺不小啊，吃鱼时怎么会没看到直接咽下去了呢？
“不光是你，很多患者吞进去的鱼刺也都是这种样子的。”宋亚锋医生告诉她。
那么，到底是鱼身上的哪个部位，迷惑性这么强？总让人不得不为这根刺额外付费呢？长江日报记者采访了水生所研究员刘焕章。
“与其说是鱼刺，不如说是鱼骨头。”刘焕章看了一眼记者发的图，马上认出来，“从学术上讲，这个是后匙骨，位于胸鳍基部内侧。这个位置在鱼肚皮前面一点，很容易被误以为这个地方也是肚皮，没有鱼刺，一不小心就会连肉带刺一起吞进去。”
“吃鱼时要小心这个部位，最好是先剔出来。”宋亚锋提醒，大家日常在食用鱼类，特别是多刺的鱼类时一定要细嚼慢咽，避免“囫囵吞枣”或和其他饭菜一起吞咽，防止因为误吞鱼刺而导致严重后果。如果明显感到吞咽困难之类的不适，或者之后出现肠胃疼痛等，切勿尝试喝醋、吞饭之类的“土方”，需要尽快就医寻求专业帮助。（长江日报记者王恺凝 通讯员杨京 易呈志）
【编辑：余丽娜】
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