导读：

老话有“十五吃三样，入夏财运旺”，每个月的十五，都是一个特殊的日子，它是望日前后，也有可能当天就是望日，从万年历当中，我们还可以了解到其它的一些内容。

农历的三月十五，也就是明天是干支历的甲辰年戊辰月丁巳日，按照彭祖百忌的说法，丁不剃头头必生疮，巳不远行财物伏藏；意思就是在丁巳日的时候，不能远行还有理发，同时也不要散场财，这其实和望日的说法也是不谋而合的，因为农村当中，一直就有“望日不远行”的说法。

这天不仅是望日还是除日，同时还是财神的诞辰，根据除日的解释，它代表着除旧布新之象，也就是代表着新的一个开始，这也和望日的内涵基本一致，循环往复，代表着一个新的开始，另外此时又是春夏之交，同样也是告诉我们要辞春迎夏。

接着我们再来理解“十五吃三样，入夏财运旺”就比较简单了，因为是新的开始，所以此时应该吃一些应季的食物，来迎接夏天的到来，身体强健，财运自然也就旺。

1、笋子

笋子大量上市的时间，基本就是在4月，这时候的笋子最为的鲜嫩，而且很多都是野外生长，压根也不需要去买，农村人们认为，吃了笋子之后，日子会节节高，腿脚也会更加的灵活，进入夏天也会更加的舒坦。

推荐食谱：【腊肉水笋】

所需食材：腊肉、水笋、植物油、蒜末、盐、生抽、五香粉、鸡粉

1、把腊肉清洗干净，切成薄片，我们可以把它焯水一下，然后再对其进行切，切好之后备用；

2、锅中放入植物油，烧热之后，来点切好的腊肉，煸炒出香味，再放入准备好的蒜末爆香。

3、处理好的水笋，切成斜刀状，接着放入到锅中去翻炒，把它炒香炒软，放入盐加入生抽。

4、接着放入五香粉，然后来点鸡粉提鲜，炒至完全入味的时候，就可以出锅了，简直鲜掉眉毛。

2、蚕豆

“春夏交接吃点豆，胜过平时万斤肉”，从这句话当中，我们就不难看出，人们对于吃豆子的重视，此时正好是蚕豆大量上市的时候，我想没有一种食物，能够比当令的食物更加的美味了，而且蚕豆含有大量的蛋白质还有粗纤维，能够更好的增强人的一个体质。

推荐食谱：【油焖蚕豆】

所需食材：蚕豆、小米辣、香菜、柠檬、泡椒、蒜末、植物油、盐、青酱、鸡粉

1、把蚕豆采摘回来之后，对其进行清洗，在选择蚕豆的时候，尽可能的选择嫩一些的，这种相对来讲，会更好吃一些。

2、锅中放入植物油，把蚕豆放进去，开始炒，皮开了之后，盛出来，然后锅里留底油，开始烹饪。

3、放入小米辣还有蒜末以及泡椒，接着倒入蚕豆，开始对其进行调味，放入青酱，还有盐以及柠檬。

4、接着放入鸡粉，把它拌匀，来点香菜，加入少许的清水，烧干就可以直接出锅开吃了。

3、豌豆

豌豆，也称之为“发财豆”，也是春夏交接的时候，最适合吃的一种食物，它的口感鲜嫩，而且营养价值也比较的高，这个时候可以多吃一点，尤其是把它拿来下饭，更是鲜嫩无比，想必没有人可以拒绝这样的美味。

推荐食谱：【丝瓜炒豌豆】

所需食材：丝瓜、豌豆、植物油、盐、生抽、鸡粉、香葱

1、把丝瓜清洗干净之后，放入到沸水中，对其进行焯水，焯水之后，把它捞出来留着备用。

2、豌豆用同样的方法，对其进行焯水，然后捞出来，这样可以保证它充分的熟透。

3、另起锅，放入植物油，烧热之后，来点香葱，接着倒入丝瓜还有豌豆，放入盐和生抽，来点鸡粉拌匀即可。

【食刻说】

三月十五，是一个日子交替的时间段，这个时候我们应该多吃一些应季的食物，更好的迎接新日子的到来，也迎接财运的到来，这个3样分别指的就是笋子、蚕豆还有豌豆，不知道这个时候吃什么的朋友，可以去尝尝。

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