一、香煎椒盐排骨

迷人的香气扑鼻而来，那是椒盐排骨在烤箱中翻滚的味道。排骨腌制时，需要细心地调入2勺生抽，1勺耗油，半勺老抽，1勺料酒，蒜末、少许盐、白糖和黑胡椒，再加入3勺淀粉抓匀，让每一块排骨都裹上浓郁的酱汁。腌制时间需要耐心，至少1小时，让排骨充分吸收调料的味道。

二、香辣宫保鸡丁

辣中带甜，这就是宫保鸡丁的魅力。鸡肉切成丁，配上香脆的花生米和辣椒，炒制时火候要控制得恰到好处，使鸡丁外酥里嫩，辣椒的香气和花生的脆口与鸡丁完美融合，一口下去，满嘴留香。

三、浓郁玉米鸡翅煲

金黄色的玉米和鸡翅，在煲中慢慢炖煮，散发出诱人的香气。鸡翅经过腌制后，与玉米、香菇、豆腐等配料一同放入煲中，慢火慢炖，让鸡翅充分吸收玉米的甜香和配料的鲜美，每一口都是满满的幸福。

四、清香韭菜炒香干

韭菜的清新与香干的醇厚相得益彰。香干切成丝，与韭菜一同翻炒，火候要轻，以保持韭菜的翠绿和香干的嚼劲。这道菜色香味俱佳，清爽可口，是一道适合夏日的美食。

五、软糯烧茄子

茄子经过精心挑选和处理，切成块状，加入适量的调味料和清水，慢煮至软糯滑嫩。烧茄子时，火候的控制至关重要，既要保证茄子煮熟，又要避免过火导致茄子过于软烂。这道菜咸香可口，是下饭的好选择。

六、酸甜番茄鸡蛋年糕汤

这是一道充满创意的汤品。番茄的酸甜与年糕的软糯完美结合，再加上鸡蛋的鲜美，让人回味无穷。制作时，先将番茄炒出红油，再加入年糕和鸡蛋煮制，最后调味收汁，即可享用。

七、嫩滑肉沫豆腐蒸蛋

这是一道营养丰富的蒸菜。豆腐的嫩滑与肉沫的鲜美相得益彰，蒸制时，将肉沫、豆腐和打散的鸡蛋混合在一起，放入蒸锅中蒸熟。这道菜口感丰富，既有肉沫的嚼劲，又有豆腐和鸡蛋的嫩滑，是一道老少皆宜的美味佳肴。