潮新闻客户端 记者 施雯 通讯员 韩静娴 施华平

春天的味道，茶知道。3月13日，在杭州龙井钱塘产区，余杭区中泰街道第一批“乌牛早”春茶正式开采。

中泰街道供图

在双联村的茶园里，一片翠绿映入眼帘，茶树错落有致地排列着。采茶工们身背竹篓，穿梭在茶树间，双手灵巧地在茶树上翻飞，嫩绿的茶叶轻轻落入竹篓中。 茶农盛建林介绍道：“采下来的茶叶要经过杀青、回锅、筛选等十多道工序，4斤半青叶能制作1斤干茶。纯手工干茶价格1600~1800元，机器干茶价格800~1000元不等。

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第一锅春茶在正月的时候就已经被老顾客预定了。”今年春茶开采，盛建林家中的20余亩茶园招了25名采茶工，除去劳务支出等费用，结合预期产量，销售茶叶大约会有20万元收入。 中泰街道是杭州优质的产茶区，辖区内共有茶园1.55万亩，主要分布在双联、枫岭、泰峰等地，主要品种包括乌牛早、白茶、龙井43、迟茶等。

中泰街道供图

“茶产业是我们农业增效、农民增收、农村共富的重要产业之一。”中泰街道相关负责人说，去年，中泰茶产量289吨，茶叶产值2.1亿元。 让更多“绿叶子”变成“金叶子”。近年来，中泰以“未来茶乡”建设为抓手，打通“种茶、做茶、卖茶、讲茶、乐茶”全产业链，不断提升中泰茶叶的产量和品质，提高茶叶品牌效应，做深茶文旅融合发展，为乡村振兴注入新的活力。

中泰街道供图

中泰街道相关负责人表示，欢迎广大游客在这个春天里，一起来中泰品茗尝鲜，感受茶文化的魅力。

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