“它就那个价格，你爱要不要”

“网红是通向品牌的必经之路”

“你连网红都做不到，就别做品牌了”

“我们卖的不是冰淇淋，而是生活方式”

这些话来自于钟薛高创始人林盛的经典语录，一度以他的独到见解和独特的市场策略引领着钟薛高冰淇淋品牌的崛起。

林盛，1978年出生于甘肃兰州，1999年，从大学毕业后踏入了广告行业，开始了自己的职业生涯。经过几年的摸爬滚打，积累了丰富的广告业务经验。2004年，创办了上海盛治管理咨询有限公司，后改名为上海盛治广告有限公司。凭借出色的业务能力和敏锐的市场洞察力，他很快与多家知名公司签订了合作协议，其中包括冠生园、大白兔、康师傅等。

然而，真正让林盛一战成名的，并不是他的广告公司，而是远在东北的两根雪糕——马迭尔和中街。

2015年，哈尔滨的马迭尔雪糕找到了林盛，希望他能帮助马迭尔雪糕走向全国。林盛抓住了“老字号”这个招牌，主打马迭尔的宫廷古方和传统工艺。他巧妙地运用历史故事和营销策略，让马迭尔在短时间内从哈尔滨一家门店扩展到了30家，销售额突破千万。

2016年，林盛再次出手，操盘了沈阳的“中街”雪糕品牌。他同样运用高端化的品牌升级策略和网红推广手段，让中街雪糕成为了初代的网红单品。其中，“中街1946”系列雪糕更是站上了20元的高价区间，成功在电商渠道卖爆。

通过两次成功的雪糕品牌操盘经验，林盛彻底摸透了雪糕行业，并摸索出了一套自己的打法——高端化、品牌升级、网红推广。他认为，网红是通向品牌的必经之路，只有通过不断的创新和推广，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

2018年，林盛带着他的团队创立了钟薛高。品牌一推出，就以独特的口味、精致的包装和富有创意的营销策略迅速占领了市场。钟薛高不仅成为了网红单品，更成为了年轻人追逐的潮流象征。在短短几年内，钟薛高实现了从无到有、从小到大的跨越式发展，成为了中国高端雪糕市场的领军品牌。

然而，随着钟薛高的快速发展，一系列问题也开始浮现。

首先，是产品定价问题。过度追求高端化。林盛在创建钟薛高时，选择了高端市场作为切入点，这无疑是一个富有挑战性的决定。然而，过度追求高端化使得产品定价超出了大部分消费者的承受范围。

其次，是内部管理问题。随着公司规模的扩大，员工数量不断增加，管理难度也在逐步加大。据报道，钟薛高在快速扩张的过程中，出现了管理混乱、沟通不畅等问题，导致员工流失率较高，影响了公司的稳定运营。据报道，钟薛高自2023年10月起就陷入了欠薪传闻，一些离职员工表示，即使在仲裁后，公司也没有依法履行赔偿。这一事件对钟薛高的形象造成了严重损害，也引发了公众对其经营状况的担忧。

据天眼查App显示，钟薛高食品（上海）有限公司在今年2月被强制执行81万余元，旗下7家公司股权已被冻结，冻结股权数额从100万至2000万元不等。

17条开庭公告，涉及服务合同纠纷、买卖合同纠纷、承揽合同纠纷等

其官方微信账号最新更新日期为2023年8月11日

近日，钟薛高再次引发关注。在某购物平台，钟薛高雪糕的销售价格已至低位，其中临期产品甚至低至2.5元一支，从最高超过60元一支到几元钱，不少消费者表示没想到钟薛高的利润空间如此之高，有种被骗的感觉，直呼“钟薛高不仅刺客，还在欺客”。

网红之路并非万能的。虽然网红效应能够为品牌带来短期的曝光和关注度，但要想真正赢得消费者的信任和忠诚，还需要靠产品的品质和口碑。钟薛高在追求网红效应的过程中，或许忽视了这一点，导致品牌陷入了当前的困境。

这些，都让人们开始质疑钟薛高的网红之路是否已经走到了尽头。

本文源自：金融界

作者：AI探索者