每逢节日,餐饮行业都会迎来一波消费热潮,2024年元旦假期,跨年庆吸引了众多市民外出庆祝,海底捞成为了大家迎新年的热门聚会地点。数据显示,全国海底捞跨年日共计接待顾客超过240万人次,创下了2019年至今单日客流的新高。
特别是一线、新一线城市客流居高不下,北京、上海、西安三地海底捞在2023年12月31日当天客流均突破10万人次。大量“网红城市”的海底捞门店也迎来空前的客流高峰,长沙、无锡、兰州、岳阳等多地海底捞翻台率突破10次,哈尔滨海底捞今年跨年日的客流较去年同期大涨约85%。
除门店外,海底捞外送订单在元旦假期也有所增长,其中适合3至4人家庭小聚的“冬日大满足8荤8素套餐”和“暖冬肉多多套餐”最受欢迎。元旦假期期间,海底捞欢乐宴还接到了许多团建团拜、大型家宴订单。
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