鹅腿阿姨是谁？清华北大人大学子一起争抢！真这么好吃吗
齐鲁壹点2023-11-28 07:29
鹅腿阿姨是谁？
竟让顶尖名校的学生们争抢
最近几天清华北大学生的“争抢”
让“鹅腿阿姨”迅速火出圈
实际上“鹅腿阿姨”最早是在中国人民大学周边卖烤鹅腿
每天晚上九点多出摊已经卖了近两年
“清华北大 鹅腿阿姨之争”
词条甚至登上微博热搜
微博网友表示，事情的起因是一位原本在人大、北大卖鹅腿的阿姨，近期去清华摆摊了。“鹅腿阿姨被清华‘拐走’，北大、人大学子痛失鹅腿，以至于人大的同学纷纷破防：两年的时光终究还是错付了。”
“清北人三大高校吵起来了！我以为他们在搞学术，结果是在抢鹅腿？”
经过社交平台发酵后，“鹅腿阿姨之争”也从学生之间火出了圈。
学子们在北京零下的夜晚排队拿鹅腿
随着“鹅腿阿姨之争”的持续，如今想吃到一份鹅腿，变得更艰难了。微博上不乏网友分享的现场排队图，众多同学都在寒风中等待阿姨的出现。
来不了线下的还有微信群
鹅腿阿姨的几十个群里总是热闹非凡
不过线上群能买到的数量也很有限。一名同学给记者展示的微信群消息记录显示，当天下午，“鹅腿阿姨”在群里收了20个红包，“听说每个群里每天只接受20个人预订，光我知道的清华就有9个群了。”
“资源有限，没收款的同学今晚没有鹅腿了，谢谢你们的配合和支持。”预订结束后，阿姨在群里发布的消息，又引得许多没抢上的学生“哀嚎一片”。
连产业链都已经被抢空了……
鹅腿阿姨回应：
每个学校会轮流去
“我不太会用手机，很多群都是学生帮我建的。”阿姨掏出手机给记者看，几十个微信群都翻不到底，每个群里都消息不断，“北大和人大群里天天有孩子问，什么时候能吃上烤鹅腿，也不能光在清华卖，每个学校都得轮流去几天。”阿姨说。
“鹅腿阿姨”介绍，这些鹅腿都是她亲手冲洗、切配、腌制和烤制的，固定供货商把鹅腿肉配送到家后，每天早上6点多就起床开始收拾，一直忙到晚上天黑，“孩子们这么喜欢也就挺值得。”
据北京晚报报道，鹅腿阿姨最早是在人民大学周边卖烤鹅腿，每天晚上九点多出摊，已经卖了近两年。
阿姨觉得同学们这么舍不得“鹅腿阿姨”，主要是因为学校周边能选择的夜宵种类太少。“要么就去校外吃海底捞、麦当劳，要么就是去食堂买个煎饼，去便利店买个关东煮。现做的小吃太少了。”
校门口的回忆
朴实无华的“鹅腿阿姨”，究竟是凭什么抓住了学生的胃和心？所有鹅腿亲手冲洗、切配、腌烤，每天早上6点多就起床开始收拾一直忙到晚上天黑，两只手被冷水泡得指关节肿大……“鹅腿阿姨”用自己的辛劳，给烤鹅腿的味道与品质增添了保障。味道和品质，是其受追捧的根源。
众多学子们争抢的与其说是鹅腿，不如说争抢的是下课后一顿美味的夜宵，寒夜里的一次肉食盛宴，和校门口咫尺可得的幸福瞬间。
鹅腿可以不买，鹅腿阿姨不能不在。可能在繁忙的学业生活之外，这样大快朵颐的时刻更能回血吧。每个学校门口都会有这样的“鹅腿阿姨”，或者“煎饼阿姨”，或者“烤冷面大叔”，为我们带来满满能量。
由美食所构建的校园回忆，总是那么难忘特别。在前一阵爆火的校园评分上，用一句话评价自己的学校，就有不少人选择用美食来定义。可见饮食生活对于学生来说，是非常重要的。
据了解，中国人民大学近日宣布正在加紧研发，后续将在食堂开售烤鹅腿，赢得许多本校学生的夸赞和外校学生的羡慕。
近年来整治过程中，许多高校周边取缔了不合规的三轮流动小吃摊，但学生群体有较大的夜宵需求，也面临供需不匹配的矛盾。如果能在校内或周边餐馆增设夜间档口、延长营业时间、丰富小吃种类，也能转化成较高的夜消费潜力。
你们学校附近
有哪些忘不掉的美食？
（上观新闻微信公众号）
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