中国少数民族最多的省是云南省。

云南省位于中国的西南边陲，是一个多民族聚居的地区。根据2020年第七次全国人口普查数据，云南省共有25个少数民族，占全省总人口的34.9%。这个数字超过了中国其他省份，因此云南省被誉为中国少数民族最多的省份。

根据人口普查数据，云南省的少数民族主要分布在以下几个地区：

大理白族自治州：白族是云南省人口最多的少数民族，有209万人，占全国白族总人口的99.4%。白族主要分布在大理白族自治州，以及临沧市、保山市、昆明市等地。白族有着悠久的历史和灿烂的文化，被称为“诗歌之邦”和“音乐之乡”。白族的传统节日有三月街、崇圣寺会、扎西节等，都是展示白族风情和民俗的盛会。

德宏傣族景颇族自治州：傣族是云南省第二大少数民族，有133万人，占全国傣族总人口的98.6%。傣族主要分布在德宏傣族景颇族自治州，以及西双版纳傣族自治州、临沧市、保山市等地。傣族是一个善于歌舞和热爱自然的民族，有着独特的建筑风格和服饰特色。傣族的传统节日有泼水节、门巴节、采茶节等，都是充满欢乐和祈福的活动。

西双版纳傣族自治州：景颇族是云南省第三大少数民族，有160万人，占全国景颇族总人口的99.9%。景颇族主要分布在德宏傣族景颇族自治州，以及怒江傈僳族自治州、临沧市等地。景颇族是一个勇敢善战和信奉佛教的民族，有着丰富的口头文学和民间艺术。景颇族的传统节日有芒种节、开斋节、牛王节等，都是表达对祖先和自然的敬畏和感恩的仪式。

怒江傈僳族自治州：傈僳族是云南省第四大少数民族，有76万人，占全国傈僳族总人口的99.7%。傈僳族主要分布在怒江傈僳族自治州，以及丽江市、迪庆藏族自治州等地。傈僳族是一个信奉原始宗教和保持原始风俗的民族，有着独特的语言文字和刺绣技艺。傈僳族的传统节日有刀杆节、火把节、牛魔王节等，都是展现傈僳族的勇敢和智慧的场合。

除了以上四个少数民族，云南省还有其他21个少数民族，分别是彝族、回族、哈尼族、拉祜族、佤族、纳西族、藏族、布朗族、阿昌族、怒族、普米族、独龙族、基诺族、德昂族、傣仡佬族、毛南族、瑶族、苗族、仡佬族、水族和土家族。这些少数民族虽然人口不多，但都有着各自的文化特色和风俗习惯，构成了云南省的多彩民族画卷。

希望这篇文章能够对你有所帮助，如果大家还有什么疑问或者想法，欢迎在下面留言讨论。谢谢大家的阅读！