一口美食话中秋,阖家团圆喜相逢。上周六,由老板电器独家冠名的创意美食真人秀《听说很好吃3》第八期在浙江卫视与Z视介客户端播出。“好吃联盟”携手“好吃提案人”一起与观众畅聊中秋与亲情的故事,在创意美食的陪伴中喜度中秋佳节。有关打工人思念的家常菜这一提案更是首次引得四位大厨同时接单制作,大厨们用美味装点这个特殊的日子,让每一位异乡人异地亦“团圆”。
美食的陪伴带来了专属节日的幸福,也让节目热度持续走高。截至第八期,节目全网热搜累计上榜超1000个,短视频播放量累计近60亿,#听说很好吃解锁中秋新吃法#互动讨论累计阅读量过千万。网友纷纷留言表示“这个中秋,我在美食里感受到了不一样的圆满!”
东北猪肘与德国红肠“千里共婵娟”
“富贵鸡”荟萃民间烹饪智慧
团圆,是中秋佳节不变的主题。创意秀环节,郎朗、吉娜就以一首《金风玉露》唱出团圆喜悦。郎朗用指尖在琴键上优雅起舞,黑白音符顷刻间化作动人旋律,吉娜温婉的嗓音伴唱,令全场沉醉。
而两人带来的这道讲述美好相聚的“喜相逢”料理提案,也令大厨们积极拍灯抢单。郭科创意制作豪华卷饼,本来远隔千里的食材东北猪肘与德国红肠,却在餐桌上“千里共婵娟”;陈鑫制作的洋烧牛腱,用山药泥熊猫和棕熊无声讲述着郎朗、吉娜“一键倾心”的相遇故事。
另一边,刘宇带来“好吃”定制款国风舞台《漠》,将敦煌壁画中古人对中秋和月亮的表达搬上了舞台,更以一道定制款国风中秋美食提案,让大厨们使出浑身解数。
陈鑫用虾滑包裹豆干和鲜笋制作的小燕子活灵活现,带来可爱“暴击”的同时,致敬传统闽菜;程郁则烹饪荷叶清香与泥土芬芳萦绕的“叫花鸡”,这道起源于民间的杭州美食,巧妙地将食物密封在高温环境中烘烤熟成,充满了中国烹饪智慧,而利用锤子敲击开的泥土,更在中秋之际送上富富贵贵、红红火火的花样寓意。
三菜一汤治愈打工人的胃
“十全十美”全家福共话团圆
对于每个在外漂泊的人来说,中秋的意义就是回家团圆。创意秀环节,杨笠和杨蒙恩取材于生活,将舞台化作高铁一隅,讲述了打工人对家常菜的那一份思念,更以“中秋家常菜”的创意为未能回家的打工人送上一份治愈。
面对这一提案,四位大厨共同打造“三菜一汤”团圆宴,将家常菜品融入创意表达,家常中又蕴含不平常。程郁用米鱼胶和火腿炖制浓郁老鸭汤,馥郁咸鲜暖心暖胃;陈鑫的福建节日必备“红蟳米糕”,惊艳味蕾越吃越香;而郭科用“金不换”赋予大花螺独特香气,焗出诱人鲜香;彭华强则用打工人冰箱里最常见的食材,打造了一道“湖湘全家福”,让舌尖感受原汁原味的“十全十美”,这道代表团圆的菜品也令不少观众感叹“没想到冰箱里的家常菜也能做大餐!”
本周,继续泛舟于美食创意之海,“好吃提案人”黄奕、吴尊、井胧、井迪又将带来怎样的精彩创意秀和美食提案?锁定本10月7日(本周六)19:30浙江卫视、20:00 在Z视介客户端上线的《听说很好吃》,一起沉浸美食之旅!