当儿子和儿媳吵架时，作为父母或者家庭成员，可以采取以下五条调解措施：第一保持冷静并单独沟通，第二尊重双方的意见，第三提供支持和建议，第四强调家庭价值观，第五制定和解计划。

第一，保持冷静并单独沟通

首先，当儿子和儿媳发生争吵时，作为长辈要保持冷静。不要过于激动或情绪化，避免火上浇油。可以分别与他们进行单独沟通，听取双方的意见和诉求，以更全面地了解争吵的原因和背景。这样可以针对性地解决问题，而不是简单地指责一方或调解双方的关系。

第二，尊重双方的意见

在与双方分别沟通后，可以开始寻求双方的共识。在调解过程中，要尊重双方的意见，避免偏袒其中一方。鼓励双方积极寻求解决问题的办法，而不是指责或互相攻击。

第三，提供支持和建议

在调解过程中，可以提供一些支持和建议。例如，可以提供一些资源或帮助，为双方解决问题提供便利。可以提出一些积极的建议或解决方案，帮助双方更好地沟通和解决问题。

第四，强调家庭价值观

在调解过程中，可以强调家庭价值观和共同目标。让双方明白，争吵往往会伤害到家庭成员的感情和利益，不利于家庭的和谐与稳定。通过强调共同的价值观和目标，可以帮助双方看到争吵的负面影响，并激发他们积极改变的动力。

第五，制定和解计划

最后，在调解成功后，可以制定一个和解计划，明确双方的责任和行动计划。这个计划应该包括双方愿意妥协或调整的具体事项，以及解决问题的具体步骤和方法。同时，要监督执行并持续关注进展情况。

总之，当儿子和儿媳吵架时，作为家庭成员或长辈应该采取冷静的态度、单独沟通、尊重双方的意见并寻求共识、提供支持和建议以及制定和解计划并监督执行等措施，来调解他们的关系。

这些方法不仅可以帮助双方更好地沟通和解决问题，还可以维护家庭的和谐与稳定。