享用一道热气腾腾、香滑可口的玉米鸡翅煲！这道菜不仅色香味俱全，而且营养价值丰富，是聚餐或者在家自学的最佳选择！今天就给大家分享一下这道美味的制作方法，让你轻松成为厨房达人！

一、准备食材

鸡翅中10个

甜玉米1根

胡萝卜1根

葱姜蒜适量

盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉适量

二、制作步骤

鸡翅洗净，用刀在鸡皮上划几刀，方便入味。将鸡翅放入碗中，加入姜片、葱段、1勺料酒、1勺生抽、适量胡椒粉和盐，拌匀腌制15分钟。

玉米去皮去须，切成小段。胡萝卜洗净去皮，切成小块。蒜姜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。

加入玉米和胡萝卜块，翻炒均匀。加入1勺生抽、适量盐、糖和胡椒粉调味，翻炒均匀。

倒入适量热水，没过食材即可。大火烧开后，转小火炖煮20-30分钟，直至汤汁浓稠，鸡肉熟透，玉米和胡萝卜变软。

最后撒上葱花点缀即可上桌享用。

三、小贴士

鸡翅要先腌制一下，这样可以更加入味，口感也会更好。

在炖煮过程中，要时不时翻动一下食材，以免糊底。

如果喜欢喝汤，可以在炖煮时多加一些水，这样汤汁更加鲜美。

除了以上提到的食材和调料，也可以根据个人口味适量调整。比如可以加一些红枣、桂圆等补品，增加营养价值。

在加热过程中会产生美味的鸡油，可以适量加入一些到汤中，增加口感和香气。

如果想要更加浓郁的汤汁，可以在炖煮时加入一些牛奶或者淡奶油。