国家取消健康管理师职业资格的举措并非真正意义上的取消，而是一个转变和调整的过程。2020年底前，国家决定将原先的水平评价类职业资格制度逐步退出，改为职业技能等级认定制度，以更好地适应职业发展的需求和趋势。这一政策变化在健康管理师职业领域也有所体现。实际上，取消水平评价类职业资格目录并不意味着职业本身被废除，而是改变了发证的主体和管理方式。

根据政策文件和官方解读，这一改革的目的在于：

适应职业发展趋势： 健康管理在近年来得到了越来越多的重视，特别是在疫情后，人们对健康的关注度大幅提升。因此，国家调整政策，更好地培养和评价具有健康管理技能的人才，以满足社会需求。

推动技能认定： 改革后的制度将更加强调职业技能等级认定，使得职业资格的评价更加贴近实际工作需求，更加注重实际操作技能的培养和考核。

简化管理流程： 新的制度强调“谁用人、谁评价、谁发证、谁负责”，将职业资格评价和认定纳入用人主体和社会组织，减少政府干预，提高效率。

总之，国家取消健康管理师水平评价类职业资格制度，转为职业技能等级认定制度，是一个根据职业发展和社会需求的调整举措，旨在更好地适应时代变化，提高职业技能的认定和培养标准，进一步促进健康管理领域的发展和壮大。这一政策变化并未使健康管理师职业本身被取消，仍然存在考取健康管理师证书的机会，符合条件的人仍然可以继续从事相关职业和发展。