“红骨羊的价格很有优势,市场价差不多能卖到每公斤150元,比普通山羊售价高出3-4倍,在合作社的帮助下,我家每年差不多能稳定卖出50只以上,去年养殖红骨羊的收入突破37万元。”云南红河哈尼族彝族自治州弥勒市东山镇旧城村委会李家寨小组红骨羊养殖户李所平激动地说道。
东山红骨羊主要养殖在大雄山上,其牙龈、牙齿呈粉红色,骨头呈红色,因此而得名“红骨羊”,是一种稀有独特的山羊品种资源。2009年6月及11月,分别被列入云南省畜禽遗传资源保护品种和《国家畜禽遗传资源目录》,在云南省仅弥勒东山等高海拔地区适宜养殖。
“红骨山羊的羊角、羊骨、羊牙等可以治刺痛、腰病、肠胃病、眼病等疾病,全身都是宝,平时除自己研究处方外,还把一些用法进行了中医药申报及推广”弥勒市民族中医药协会会长王树联说。
红骨羊自小适应东山镇海拔高、气候冷的高寒山区特性,种群抗病能力强,体内含有丰富的微量元素,肉色红润、皮富弹性、汤味醇鲜,蛋白质含量丰富、脂肪和胆固醇含量低,营养价值高,市场上一直呈现供不应求的现象。
“在技术人员的帮助下,我养了20多只红骨羊,计划卖10多只后再加盖一层新房。我们大山上的红骨羊不但好吃,还可以治病,许多省外的客商都慕名前来收购。”东山镇大栗村的养殖户杨任说。
近年来,东山镇在保护中开发,在开发中保护红骨羊。该镇积极协调联合市级畜牧兽医部门开展保护工作,实行定人、定责、定点负责制,精确划定保护区,制定保护措施及方案,做好红骨山羊群体保护工作。通过与云南农业大学开展红骨羊技术交流及科学研究,从红骨羊遗传和种质特性、肉品质、血液生理生化指标、骨骼和肌肉中矿物质元素组成等方面进行分析研究,提升红骨羊饲养科学性。
为推进红骨羊的标准化、特色化发展,该镇组织技术人员、党员养殖大户、合作社社员深入各养殖点针对性开展山羊养殖技术培训,引导农户推广应用高床养殖、种草养畜、疫病防控、提纯复壮等综合配套技术,提高品种质量和生产性能,促进传统粗放型养殖模式向标准化生产转变。
“红骨羊对生存的海拔、气候、水源等要求特殊,在环境不同的其他地方很难养殖成功,作为老少皆宜的药用美食,非常稀缺,市场潜力大,养殖前景广阔。目前,东山共有10余户养殖户,共养殖红骨山羊880余只。”东山镇农综中心副主任段伟说。
在东山镇党委政府的宣传鼓励和引导下,该镇培育和发展了一批红骨羊养殖大户带头人,其中以旧城村张李党支部的党员李所平户为代表,充分发挥党员示范带头作用,带动5户村民一起成立了所平红骨山羊合作社,养殖规模扩大到150余只,占东山总养殖数的18%以上。
“红骨羊是云南的稀有土特产之一,东山镇通过采取在保护中开发,发挥在开发中保护等措施,充分发挥党员示范户带头作用,合作社的技术服务优势,大力发展红骨羊特色养殖产业,力争实现云南省内这一稀有品种从个体养殖向规模养殖转变,从单一养殖向产业链转变,全力推进红骨羊特色化产业化发展,为群众拓宽增收致富新渠道。”东山镇党委书记汤存坤表示。
云南网通讯员 赵树龙 秦丽娅