对于小学生沉迷手机的问题，家长可以采取以下教育方法：

1. 建立明确的规矩和限制：制定明确的手机使用规定，如每天使用时间限制、只允许在特定时间段使用、不允许带手机上床等。确保孩子明白自己的手机使用权益和责任，并严格执行规定。

2. 多方位沟通和引导：与孩子进行心心交流，让他们了解手机使用的弊端和影响，引导他们意识到合理使用手机的重要性。听取孩子的感受和观点，理解他们为何喜欢玩手机，并帮助他们寻找更健的兴趣和活动。

3. 树立良好的榜样：作为家长，自己要正确使用手机，遵守规定，并给孩子树立良好的榜样。如果父母过度使用手机，孩子很容易模仿。

4. 探索多样化的活动：协助孩子发展并培养其他兴趣爱好，在家和学校之外找到丰富多样的活动，如阅读、户外运动、手工制作等，使孩子可以通过其他途径获得乐和满足感。

5. 管理和监督手机使用：了解孩子手机中的应用和游戏内容，确保内容的合适性和安全性。可以安装家长控制软件，设定屏幕时间和应用使用限制。

6. 培养适当的自律能力：和孩子讨论和培养自律的重要性，帮助他们学会合理地控制自己的手机使用，培养延迟满足的能力。

7. 与学校合作：与学校保持密切联系，共同关注孩子的手机使用情况，了解学校对学生手机使用的规定和管理措施，并有需要时向学校老师请教建议。

8. 培养多样的兴趣爱好：帮助孩子寻找其他有意义的活动和兴趣爱好，例如读书、运动、绘画、音乐等，鼓励他们用更有意义的方式度过闲暇时光。

9. 联合学校开展教育活动：与学校合作，组织针对手机使用问题的教育活动，包括讲座、课程、亲子活动等，提高孩子对手机使用的认识和意识。

10. 亲子沟通：与孩子沟通，让他们了解手机对眼睛和健康的负面影响，并讨论手机使用的合理性和重要性。与孩子一起制订手机使用规则和限制，使他们明白手机仅是一种工具，不应对日常生活和学习产生过大干扰。

11. 设置家庭活动时间：安排每天一定的家庭活动时间，例如共进晚餐、户外活动、玩具游戏等，鼓励家庭成员之间的交流和互动，减少对手机的依赖。

12. 提供教育资源：寻找一些有教育价值的手机应用和游戏，帮助孩子通过使用手机来学习和发展技能。

重要的是要与孩子进行积极和建设性的对话，并与他们合作寻找解决方法。同时，家长要给予耐心和理解，逐步引导孩子建立健康的手机使用习惯。