安山岩因盛产于安第斯山而得名，多为紫红、深灰色，斑状结构，基质为玻璃质或玻璃隐晶质，块状构造和杏仁构造居多，少有气孔构造。杏仁状安山岩经常与沸石矿一起出现在凝固岩浆气泡留下的空洞中，并把它填满。
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安山岩浅色矿物斑晶为斜长石，暗色矿物为辉石、角闪石、黑云母。长石和辉石的较大斑晶在细粒基质中形成时会产生斑晶安山岩。
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安山岩从活跃火山中喷发后，常与火山灰烬和凝灰岩夹杂在一起。太平洋沿岸地区、加勒比海和地中海中的陡峭火山主要是由安山岩组成。
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安山岩火山形成于板块俯冲带上方的大陆或洋壳上，因此可以用远古的安山岩来测绘古代俯冲带。富士山🗻位于日本东京附近，是一座典型的安山岩火山。
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