巴普洛夫的狗是指俄国生理学家伊万·巴甫洛夫（Ivan Pavlov）所进行的一系列经典条件作用的实验研究。巴普洛夫的狗实验是为了探究动物的学习过程和条件反射的原理。

巴普洛夫的实验主要基于一种被称为条件反射的现象。他在实验中使用了一只狗作为被试对象，并通过条件刺激（如声音或光）和非条件刺激（如食物）的配对来观察狗的反应。

在实验开始时，狗对于食物的出现会产生自然的反应，比如流口水。巴普洛夫利用这一反应，将一个中性的条件刺激（比如铃声）与食物的出现同时呈现给狗。经过多次重复配对后，狗开始将中性刺激与食物的出现联系在一起，并在听到中性刺激时表现出类似食物到来时的反应，如流口水。

这种学习过程被称为经典条件作用，其中中性刺激逐渐成为条件刺激，而食物则成为非条件刺激。巴普洛夫的实验揭示了条件反射的原理，即通过时间和空间上的关联，一个原本中性的刺激可以通过与非条件刺激的关联而引发类似的反应。

巴普洛夫的狗实验对于理解学习和行为的基本原理有着重要的影响，奠定了行为主义心理学的基础。这项实验也为后来的心理学研究提供了启示，对于解释和改变动物和人类行为有着广泛的应用。