在不同地区,行业认可的营养师证书可能有所不同,但通常可以分为以下等级:
初级营养师:通常是指刚刚获得营养师的人,需要具备基本的营养师知识和技能,能够为患者提供基本的膳食指导和营养咨询。
中级营养师:通常是指有一定营养师知识和技能的人,能够对膳食进行设计和评估,为患者提供更为精细的营养指导和咨询。
高级营养师:通常是指具备丰富营养知识和经验的人,能够针对复杂的营养问题进行诊断和治疗,为患者提供更为个性化的营养指导和治疗方案。
公共营养师:通常是指为公众提供营养知识和营养指导的人,需要具备扎实的营养知识和技能,能够为不同人群提供个性化的营养指导和咨询。
营养师是从事食物的选择,食谱的编制,营养方面的指导,营养与食品安全知识的传播,营养健康教育,促进国民健康工作顺利发展的专业人员。营养师的数量和质量反映一个国家社会经济发展的程度和居民生活质量的高低。我国正处在膳食与疾病模式发生转折的时期,急需建立一支专业的营养师队伍,以便日后科学有效地指导居民的饮食营养工作。
随着我国经济的不断发展,生活水平的日益改善,人们在追求丰富物质生活的同时,更希望自己拥有健康的身体,因此国民对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。
就业方向:主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院工作,需学习quan面的营养师(需要临床营养,单纯的公共营养是不可以进入医院工作)。培训对象:公共营养师资格考试的培训对象主要是:学校校医,集体饭堂,健身中心教练,食品企业营养从事人员,食品检测监督人员,企事业单位准备从事本职业的人员等。