郑集教授出生于1900年,四川南溪人,我国著名的生物化学家、营养学家,他是中国营养学、生化开创人,人称“中国营养学之父”。郑集教授2010去世,寿命长达110岁,因此有“世界最长寿教授” “世界最高龄作家”之称。

1924年,郑集考入国立东南大学(南京大学前身)生物系,1930年公派赴美国留学,在俄亥俄州立大学攻读生物化学,曾获得耶鲁大学的博士学位。回国后,担任中国科学社研究所研究员,中央大学、南京大学医学院教授。

1945年,在中央大学医学院创办中国第一个生化研究所,专门培养生化研究生。后来,郑老开辟衰老生化机制研究,提出衰老“代谢失调”学说,为中国衰老生化事业奠定了基础。2004年,英国剑桥国际人物传记中心授予他“21世纪最有成就奖”。

郑教授将知识转化为养生,他能活到110岁,与他的养生方法是密不可分的。下面,我们一起来看看这位老寿星的养生之道。

培养好习惯,拒绝坏习惯。他说,养生最重要的是要培养良好的生活习惯,对于一些对身体有害的坏习惯,再喜欢也一定要戒掉,比如抽烟、喝酒、熬夜等。

培养有益的兴趣爱好。郑老爱好非常广泛,栽花、种草、植树、种菜等,他都兴致勃勃,乐此不疲。

适量进行运动。他非常喜欢运动,太极拳、五禽戏、八段锦等他都喜欢。

合理膳食,营养均衡。郑集教授一生研究营养学。因此,他特别注重饮食。他认为,食物是养生续命的物质基础,因此是极其重要的。想要实现健康长寿,一定要保持合理的饮食。

郑集教授认为,食物没有高低贵贱之分,只要掌握了它们的特点,吃得恰到好处,都可以收到良好的养生功效。他认为,小米南瓜粥,并不比螃蟹、大虾和培根肉差,而青菜萝卜豆腐,也不比鸡、鸭、牛、羊和鱼差。关键在于,用得合理、搭得巧妙,才是关键。

比如,他的早餐是这样吃的:1个煮鸡蛋、半杯牛奶、两片面包就可以了,不仅保障了营养,而且不会过量。而午餐一定要丰盛一些,荤素搭配,一定要吃主食,可以是米饭,也可以是面条。饭前要加一小碗汤。而晚餐就要简单一点,可以以粥为主。

保持阳光心态。郑集为人豁达乐观,经常笑口常开,一直用积极的态度对待人生,遇事不急不躁,情绪长年保持稳定。郑教授说,心态好的人,总是能够看到无尽的希望,从而活得生机勃勃,身体健康。

郑教授在106岁时,思维非常敏捷,头脑灵活,一直都在从事写作。在108岁高龄时,编写出版了《鉴证长寿:百岁教授的养生经》一书。在这本书里,他将自己一生关于营养学的研究,以及自己的养生经验等进行了全面的总结和提炼,而且毫不保留地介绍给读者。这些养生方法并没有高深的理论,人人都可以做得到。如果你也需要养生,一定要看看郑教授的这些养生经验,可以帮你防病养生,实现健康长寿

注:图片来自网络

举报/反馈

艳子健康新生活

103万获赞 23.7万粉丝
管住嘴,迈开腿,健康生活一辈子
健康管理师,优质健康领域创作者,乘风计划作者
关注
0
0
收藏
分享