根据《2023胡润全球富豪榜》显示,共有来自69个国家、2356家公司的3112位十亿美元企业家上榜,总财富达到92万亿元。有82位亿万富豪年龄在40岁以下,其中56位是白手起家。最年轻的白手起家亿万富豪来自中国:Manner咖啡创始人38岁的韩玉龙和30岁的陆剑霞夫妇,身家达到67亿元,首次上榜并列排在第2923位。
Manner名字灵感来源于电影《王牌特工》的一句台词:“Manners maketh man(不知礼,无以立也)”。公开资料显示:这是目前中国最大的精品咖啡连锁品牌之一,成立已有八年,隶属于上海茵赫实业。
主打产品有拿铁咖啡、浓缩咖啡、意式咖啡等,定位为“平价精品咖啡”。已在上海、北京、苏州、成都、深圳、杭州等城市设立了500余家直营门店,其中上海有216家,占比超过四成,拥有社区店、写字楼店、商场店等多种类型。
韩玉龙是一位咖啡狂热爱好者,大学毕业后在江苏南通开了一家摄像主题咖啡馆。由于当地消费者对咖啡的接受度不高,生意并不算好。深思熟虑之后,他决定离开老家,来到全国咖啡氛围最好的上海发展。这里拥有近8000家咖啡馆,数量排名全球城市第一,平均每平方公里有1.3家。
不过,性格沉稳的韩玉龙没有急于开店,而是选择到一家德国精品咖啡店担任烘焙师,工作之余他还去跑市场,做了充分的调研和相关产业链资源的沉淀。经过一年的充分准备后,2015年10月,他和妻子陆剑霞在静安区南阳路开了一家仅有2平米大小的窗口店。
凭借更浓郁的口感和极致性价比(售价在15元-25元之间,携带非一次性杯子可减免5元),立刻吸引附近的上班族和咖啡爱好者,几乎每天都能卖出两三百杯,甚至于很多人带着星巴克杯子去喝Manner咖啡。
在完成第一桶金积累后的第二年,韩玉龙夫妇在上海高端商场芮欧百货开出第二家门店。成立前三年仅开了3家店,有着“一家Manner开在旁边,星巴克的销售就会降三成”的传说。
2018年8月,“风投女王”徐新的今日资本向Manner砸下8000万元。往后发展,品牌又陆续得到淡马锡、美团龙珠、字节跳动等大机构的支持,估值飙升至28亿美元(约合人民币190亿元)。在资本推动下,品牌按下了快速扩张键,去年“3天、10城、200+家新店齐开”的举动令行业震动,并破天荒开放外卖业务,咖啡机、咖啡杯、挂耳咖啡包等产品登陆电商平台。
与此同时,Manner爱上“傍大款”,与欧莱雅旗下高端护肤品牌赫莲娜、特斯拉汽车、蔚来汽车、路易威登、野兽派合作推出联名款咖啡。扩展目标市场的同时,也能提升品牌调性。
根据规划,Manner要在2023年底前开到1000家门店。3月份,首家全时段餐厅在上海国金中心(IFS)商场开业,提供包括早餐在内的多款餐食,涵盖现制烘焙(面包)、简餐(轻食)、小食等不同品类。有业内人士分析指出,相比于众多连锁咖啡品牌在不同价格带的低价竞争,Manner正在构建一条“咖啡+”增长曲线。
艾媒咨询预测,2025年中国咖啡市场规模将达到1万亿元。瑞幸、星巴克的身后,Seesaw、M Stand、Nowwa等批新兴咖啡品牌正在崛起,陆正耀新创立的库迪咖啡更是喊出“三年开万店”口号,就连中国邮政、李宁、特步、茶颜悦色、和府捞面等也来掺一脚,竞争日趋白热化。Manner如何更进一步,我们将继续观察。