原料： 香肠 鸡蛋 蒜薹 油盐

制作：卡罗特不粘锅烧锅水加入少许盐和油， 将准备好的蒜薹放入锅中焯至九成熟后捞出； 鸡蛋 加入1小勺盐打散备用； 热锅凉油， 将鸡蛋液倒入锅中炒熟后先盛出来备用。热锅凉油， 将香肠片放进锅中，加入少许水焖煮2分钟再微微煎出油脂，加入蒜薹进锅翻炒两下，再加入适量的盐调味，最后将鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可。

原料： 肉馅 西蓝花 平菇 姜末 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐

制作： 烧锅水加入少许盐和油， 将西蓝花放入锅中烫变色后捞出； 肉末中加入少许盐、姜末、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲。 将油锅烧热至六、七成熟， 将团好的丸子放进油锅中炸熟后捞出，再大火升高油温， 将熟肉丸放入锅中复炸至金黄后捞出备用。 锅中留少许油，加入准备好的平菇进锅翻炒两下，加入丸子进锅中翻炒两下，加入3勺高汤进锅煮上3分钟，加入西蓝花进锅翻炒两下，再加入适量的盐和胡椒粉调味， 最后加入水淀粉勾芡即可。

原料： 大白菜梗 剁椒 蒜 青蒜 蓓琳娜特级初榨橄榄油 盐

制作： 大白菜梗加入1小勺盐拌均匀微微腌制一下；热锅凉油 ，加入少许蒜末进锅爆香，将大白菜梗放进锅中煸炒几下，加入1勺剁椒继续翻炒，加入少许盐调味，再放入青蒜进锅翻炒至微微变色即可。