《恭喜发财》《好运来》各大超市季节限定的音乐循环播放、张灯结彩的商场里也摆上了喜庆的年货、还有一家老小辛苦张罗的那桌丰盛年夜饭的香味儿......这些都是记忆深处,对“过年”最熟悉也最深刻的味道。但近年来,在越来越多的年轻人抱怨“么得年味”。那么,“年味”去哪儿了呢?

今年,随着疫情防控政策的优化,在保证安全的前提下,各式各样的春节活动也办起来了。新春来临之际,就让我们走进南京的街头巷尾,寻找南京人记忆中的“年味”。


秦淮灯彩




说到南京人记忆中的年味,那么秦淮灯会不得不提。与家人一同来到夫子庙观赏花灯,是南京人过年的习惯。今年,夫子庙景区灯彩也进入到了冲刺阶段,大成殿花灯安装已经基本完成,美不胜收,不少市民前来先睹为快。

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在这里,既可以看到趣味盎然的玉兔贺岁,也可以看到高大威猛的生肖福兔。可爱软萌的兔子化身为生肖守护神,为大家送上新春祝福。

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前来游玩的市民说:“夫子庙是每年必打卡的地方。兔子灯小时候是拖着走的,那时候点蜡烛的,我还烧坏了一个,挨了顿打。”

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南京夫子庙旅游商务管理有限公司办公室主任左婧说:“今年的灯会有三个特点,最文化、最科技,还有一个就是最年味,南京市民在过节的时候,都会来夫子庙看灯会,这是南京人过春节的仪式感。”

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秦淮灯会,流行于江苏省南京市的民俗活动,国家级非物质文化遗产之一。其历史最早可以追溯到南朝时期,国都建康(今南京)就出现了举办传统元宵灯会的习俗。唐代时得到了迅速发展,明代时达到了鼎盛。南京是六朝古都、十朝都会,秦淮灯会作为一项重要的民俗活动,一直是历代南京民众辞旧迎新、祈求吉祥、喜庆热闹的社会文化习俗。

城门挂春联




除了花灯,春联也是必不可少的。近日,2023年第八季“城门挂春联,南京开门红”活动在南京中华门隆重举行。

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活动现场,长十五米、宽两米的大红春联显露真容,震撼亮相,流光溢彩。这副巨幅中华门春联,传递出了浓浓的新春味道,反映了南京人民对美好生活的向往。

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中国书法家协会理事、江苏省书法家协会副主席兼秘书长刘灿说:“我们有在家门贴春联,这样一个美好的习俗。现在,将春联贴在城门上。从家门到城门,不仅仅是营造春节氛围,更是一种文化的传承和发展。”


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连续举办八年的“城门挂春联,南京开门红”活动,从诞生之际便饱含着创新的因子。此项活动创造性地将650多岁的物质文化遗产明城墙,和传承千年的书法、楹联、春节民俗等非物质文化遗产完美融合在一起,打造出了一个形式新颖的新民俗、新年俗。八年来,“城门挂春联,南京开门红”不断升级创新,每逢新春,到城墙下打卡赏联,如同观赏秦淮灯会一样,已深深刻入南京人的新年记忆。


年货大集




要说什么年味最浓,那就不得不提热闹非凡的年货大集了。前不久,南京高淳老街年货文化旅游节暨2023高淳区冬季消费节开幕。市民可以到年货大集,把浓浓的年味带回家。


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米糕、豆干、咸货、米酒这些特色美食带来浓郁的年味。逛、吃、购成了年货节的主题。


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市民说:“好久没有这种氛围感了,真的是需要这种人跟人的自然接触,这样年味更足一点。”


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南京市高淳老街管理服务中心旅游策划科科长说:“我们在此期间也会有1天4次的财神巡游,以及2次民俗表演。游客可以在冬游高淳逛老街的同时,感受我们地道的民俗文化。”


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民以食为天
在春节的诸多习俗中
食俗也是重要的一项
春节美食大多蕴含着人们对新年的期待和祝福

新的一年
让我们在蒸汽腾腾的美食中
寻找记忆中的年味


斩只鸭子



“没有一只鸭子能活着走出南京”,虽然这是一句玩笑话,但也确实点出来南京人对鸭子的情有独钟。


作为一个地道的南京人,怎么不斩只鸭子。盐水鸭、烤鸭、南京板鸭、酱鸭、鸭四件、鸭血粉丝汤....在南京年夜饭吃只鸭子简直不要太正常。


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在南湖这边,有这么一家鸭子店,橱窗上贴着剪裁过的报纸,上面写着“周杰伦老妈回台湾前买了4只陈家鸭子”,这是怎么一回事呢?


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陈家鸭子店店主:“周杰伦吃过好几次我们家的鸭子,他来南京演出,工作人员都会给他带我们家的鸭子,而且昆凌也吃过。”



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早上陈家鸭子开店后,很快门口就排起了长队。“我是外地人,我是听本地朋友推荐的,来买份尝尝。”陈女士说。


老太叠元宵




对于南京人来说,有一种美食一开始出摊,就意味着春节不远了,那就是老太叠元宵。


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一人一摊一竹筐,再支几块古朴的招牌,老太叠元宵就这样出摊了。不大的元宵摊子承载了无数南京人对新年的美好期许。前来购买的市民纷纷表示,春节吃老太叠元宵已经是南京人的习惯和仪式感。


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市民吕女士说:“每次她一出摊就知道快要过年了,吃这个元宵就感觉非常有年味,他们家是传统手艺,可以说就是小时候的味道。小时候,家里人就买他们家的元宵给我吃。”


桂花、黑芝麻、白糖、瓜子仁、松子、红绿丝……六位一体的馅料对选择困难的朋友非常友好。


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为保证大家都能买到可口的元宵,王阿姨总是提前准备材料。


老太叠元宵摊主王顺英说:“从八月桂花飘香的时候,就开始采摘、腌制。然后,到十月份就准备芝麻,这些芝麻都是在农村大灶上炒的,特别香。”


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作为南京人一年一度的春节限定美食,从1952年开始,老太叠元宵就走进了南京人的生活。如今老太叠元宵已经在南京卖了70多年,它也逐渐变成南京人的春节习惯。


过年炒货



除了餐盘上的美食,一碟炒货,也是过年的重要角色。亲戚朋友来的时候,一碟炒货登场,那过年的味道才到位。七大姑八大姨围坐在一起聊天,惬意无比。


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左手三斤瓜子,右手两斤花生,再来四斤开心果......买炒货买到手拎不动,是南京人迎接年味的必要方式。


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一大早,王奶奶便来到炒货店买起了坚果炒货,只因家里的小孙子爱吃,王奶奶每年都会提前买上一些,备在家里。

“我们来自炒货之乡邹庄,来南京开店三十年了。一到过年,来我们这儿买开心果、瓜子、花生米的人特别多。”炒货店老板娘刘阿姨说。

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春节是中国最热闹、最隆重的传统节日

为我们留下了多姿多彩的节日风俗

只要我们停下脚步,用心感受

就会发现

年味一直都在我们身边



南京广电·牛咔视频记者:杜梦雨
南京广电·牛咔视频责任编辑:杜梦雨
主编:刘强、顾青


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