工匠汇·第二批南海工匠｜陈海华：为海南自贸港培养更多高技能人才
中工网2022-11-11 00:58
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海南省“拔尖人才”“南海工匠”、省技师学院旅游管理系主任陈海华：为海南自贸港培养更多高技能人才
海南日报客户端记者易宗平
既要指导学生实习、见习和进行全国职业技能大赛的训练指导工作，又要从事“中国（海南）康养高技能人才培训基地”建设课题研究，近段时间，海南省“拔尖人才”“南海工匠”、省技师学院旅游管理系主任陈海华又开启了新一轮的“繁忙模式”。
陈海华老师指导学生完成技能竞赛项目。海南日报客户端记者 周达延 摄
2001年从四川大学毕业后，陈海华就一直在海南省技师学院从事教学工作，2012年获评旅游管理高级讲师，2014年取得高级技师职业资格，2016年获评“省级骨干教师”。她曾担任餐厅服务、旅游文化、茶艺服务、旅游服务礼仪、餐饮服务模块实训等多门课程的授课教师。凭借着过硬的专业技能和丰富的教学经验，她多次受邀为企事业单位开展公务礼仪、志愿者服务礼仪和星级酒店服务礼仪等社会化培训工作。
在专业技术研究方面，陈海华撰写并在相关期刊上发表了多篇学术论文。其中，论文《以美导学——浅谈礼仪教学》和《浅谈餐饮服务礼仪培训》均获省“职成教论坛”论文评选一等奖；教案《面试礼仪》获全国技工教育和职业培训教学研究成果评选二等奖。
由于注重加强教育理论学习和专业知识、技能学习，不断提高教学水平和职业技能水平，陈海华于2020年被认定为海南省“拔尖人才”“南海工匠”。在奋进路上，她从未停歇，持续提升业务技能水平，相继考取茶艺技师职业资格、健康管理师（三级/高级）职业技能等级证书、中国饭店协会注册裁判员证书、餐饮服务和咖啡制作考评员证、茶艺服务考评员证、海南省职业技能竞赛裁判员证书、星级茶馆评审员证书等。
陈海华老师与学生在课后交流。海南日报客户端记者 周达延 摄
不仅仅是个人成才，陈海华尤其注重育才，积极发挥“传帮带”效应。在第十一届全国中等职业学校“文明风采”竞赛中，她指导学生作品获全国优秀奖；在第十二届全国中等职业学校“文明风采”竞赛中获优秀指导教师奖，指导学生作品获省级一等奖、国家级二等奖；指导教师获得第一届全国技工院校教师职业能力大赛一等奖；指导教师参加2021年全国乡村振兴职业技能大赛“养老护理员”项目，荣获省赛金奖、国赛铜奖（国家一类大赛），个人获评优秀指导教师。
作为学院旅游管理系主任，陈海华统筹抓好管理工作，带领该系参加全国乡村振兴职业技能大赛，3个赛项均获大奖，实现国家一类大赛奖牌零的突破，为康养基地高起点高标准建设奠定了基础；2021年组织教师踊跃参加技能及教学比赛共23人次，获得国家优胜奖1名，省级一等奖1名、二等奖6名、三等奖9名、优胜奖4名；在学生管理方面，通过开展劳动技能竞赛、文明宿舍评比、朗诵比赛、知识竞赛等活动，加强学生行为习惯养成教育。
海南省技师学院旅游管理系在对外办学中，开展“一带一路·汉语+”泰国旅游高技能人才学历生培养项目，招收36名泰国留学生就读旅游服务与管理专业。通过精心培养，泰国留学生对中国文化、旅游行业有了深入了解与认知，掌握了扎实的专业理论知识与技能。目前，已有15名泰国应届毕业生被我国知名本科院校录取。
随着海南自贸港建设全力推进，海南的旅游、酒店业需要大量专业技能人才。省技师学院旅游管理系的毕业生遍布海南省各旅游、酒店企业，有的已成为企业的骨干力量。目前，该系开设高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、休闲服务、健康服务与管理等四大专业。
陈海华老师正在给学生授课。海南日报客户端记者 周达延 摄
机遇总是垂青于有准备者。2021年3月，人社部发出《关于支持海南省技师学院建设“中国（海南）康养高技能人才培训基地”的函》，同意依托海南省技师学院建设“中国（海南）康养高技能人才培训基地”。海南省技师学院作为国家高技能人才培训基地，担当培养康养高技能人才的重任。基于专业群建设需要，学院将康养重点专业建设工作交给旅游管理系具体实施。2021年，该系新设健康服务与管理专业，首届招收35名学生，并与省内高端康养企业——琼海博鳌一龄生命养护中心开展订单式联合培养校企合作。
陈海华带领的旅游管理系，在学院开展校企合作中发挥重要作用，重点通过订单式人才培养模式，深化校企合作，强强联合，优势互补，为学生搭建更高、更好的学习、实习、就业平台，促进专业人才培养质量的提升。
“我有信心和决心，继续为海南旅游、酒店业和康养产业的发展培养更多更好的高技能人才，为海南自贸港建设添砖加瓦，尽心尽力。”面对未来，陈海华铿锵有力地说道。
（原载于2022年1月13日海南日报客户端）
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