随着社会的不断进步，饮料的品种也变得多样化。人们不再细分它们，而是间接使用它们“软饮料”和“硬饮料”区分饮料。什么是软饮料？什么是硬饮料？这两种饮料对人体有什么好处和危害？现在饮料代工厂来回答一下关于饮料的困惑。

什么是软饮料？

软饮料是指：酒精含量低于00.5%（质量比）的天然人工饮料。又称冷饮和无醇饮料。酒精仅限于溶解香精、香料、色素等乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产品。软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水、果汁、蔬菜汁或植物根、茎、叶、花和果实的提取物。有些含有甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、饮料稳定剂等食品添加剂。其基本化学成分是水、碳水化合物和魅力物质，有些软饮料还含有维生素和矿物质。软饮料有很多种。根据质量和加工工艺，可分为果汁饮料、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料、植物饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料。根据本质和饮用对象，可分为四类：特殊用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和公共饮料。

什么是硬饮料？

硬饮料是指含有酒精成分的饮料，包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各种特殊饮料、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。（不包括饮用水或矿泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实提取物。）与软饮料一样具有腐蚀性，硬饮料主要含有啤酒、葡萄酒等酒精，与中国的酿造方法完全不同。至于汽水、果茶等软饮料，味道不同，制作方法也不同。但它肯定与中国饮料的生产方法有很大的不同。中国饮料注重醇厚和浓郁的味道；西方饮料注重口味差异和刺激。

软饮料和硬饮料的区别

软饮料包括碳酸饮料（果汁、果味、可乐、低热量等，不包括发酵自身产生二氧化碳的饮料）、果汁（浆）和果汁饮料、牛奶饮料、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水饮料、茶饮料（茶饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料等茶饮料）、固体饮料等饮料。

软饮料主要以矿泉水或饮用水、果汁、蔬菜汁或一些植物花、叶、根提取物为主要原料，属于软饮料范围。

硬饮料的质量与软饮料相反，硬饮料多为酒精饮料。

饮料代工厂温馨提示：司机朋友在购买饮料时必须购买软饮料，这是为了保障您和他人的安全责任。