园子里早晨的葫芦花,正在娇艳绽放着美丽。阳光下,金黄色的花朵格外耀眼迷人,花形硕大别致,有五个花瓣,像喇叭一样舒展翻开,有种大气端庄的感觉。
早晨拍照的时候经常会发现,小蚂蚁也喜欢这葫芦花,早已经纷纷爬进了花蕊里面,有几只密密麻麻定格在花蕊上,一动不动,显然已经沉醉于花蜜中,料想那花蕊汁液一定香甜无比!
葫芦我们再熟悉不过了,葫芦不仅能做美味菜肴,还有许多作用,如:老去的葫芦能做瓢,而刚开的葫芦花,不仅能做各种美味的菜肴,还能成为一道美丽又独特的风景。
番瓜,倭瓜,南瓜,与葫芦属于一个科,是一年生蔓生草本植物。它们的花与葫芦花基本一样,也是大大的喇叭形,金黄的色泽。
这花虽然不是名花,但是颜值一点不低。在众多毛茸茸的瓜叶的衬托下,盛开着花儿朵朵,金灿灿的黄花瓣,在阳光下鲜艳夺目,犹如质地上乘的天鹅绒,又如节日里炫丽闪烁的灯火。
每到葫芦结瓜的盛花期,一般每条藤蔓上,能结瓜果的雌花每天只开一两朵,而雄花却大量地绽放,颇有喧宾夺主的气势。这些不挂瓜果的花又叫谎花,需要留下一两朵用来授粉就够了,其余的都趁着新鲜采摘下来,可以做各种美味佳肴。
能享受到这些美味佳肴的人们,都能感受到那种金黄色的幸福感。
最简单的吃法,把花瓣洗净控水后,与切碎的葱花伴在一起,用少许油翻炒片刻,便是一道色香味俱佳的美食。
东北地区有倭瓜花饼。就是采摘些新鲜倭瓜花,用清水洗净后,切碎与调成糊状的面粉和在一起,再放入调味品拌匀。然后锅内倒油,将面粉糊倒入锅中,面糊逐渐凝结成饼,烙至两面金黄即可出锅。吃起来清香软糯、回味无穷。
再如,倭瓜花盒子。清晨采摘一把初开的倭瓜雄花,去掉花蕊洗净,卷上调制好的肉馅,再裹上面糊煎炸或者清蒸,可以做成倭瓜花盒儿,口感软香,是许多人喜欢吃的乡野佳肴。
倭瓜花炒鸡蛋很常见,也可以做汤吃,还可以和掐下来的嫩瓜秧尖一起晒成干菜,冬天时候和干豆角等一起炖烧,那可是冬日里特别的鲜美滋味。
喜欢这夏日独特一景——葫芦花开,大气又端庄,同时也包含着金黄色的幸福感。