对于大学生而言,食堂是一种情怀,是毕业多年后难忘的青春记忆,想到学校食堂的美食,依然抑制不住心中的向往之情。收到录取通知书后,作为2022级准新生的你们是否对北京交通大学的食堂充满了好奇?本期推送,就让小编带你们提前感受交大的各色美食!
学生活动中心食堂(3层)、明湖食堂(3层)、学生第四食堂(2层)、留园餐厅、教职工餐厅、学苑餐厅、益民餐厅、西餐厅、味蕾欢歌、东区食堂、东区清真食堂……北京交通大学坐拥14个食堂,每一个食堂各具特色,能够满足各地学子们的不同需求。
鱼肉鲜香嫩滑,番茄汤汁浓稠诱人,就着白白糯糯的米饭送入口中,番茄鱼的鲜美溢满舌尖;精致小巧,皮薄馅嫩,汤清味鲜的馄饨是早餐的不二选择。既可作点心,又可作菜肴,是大众最普遍又最受欢迎的小吃。
身在京城的交大,烤鸭当然必不可少,色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,是交大学子的必打卡菜肴;作为上海地道小吃之一的生煎包,外层酥脆内层松软,白白胖胖的身子中,还藏了一肚子卤汁。
一个个山楂圆滚滚红彤彤上裹满糖衣,一入口酸甜软糯,深秋时节的一串冰糖葫芦甜至心底;藏在冬日袅袅热气里,甜丝丝的红薯香像一双温柔的手,轻抚着学子的周身,甜蜜又温暖。
浓郁的红油辣椒搭配上劲道顺滑的面条,学活二楼的重庆小面,香气扑鼻,吃一口齿颊留香,爱辣的同学还可以加上一勺食堂自制的辣椒;麻辣香锅作为交大食堂的几朝元老,其实已经不用特意强调它受欢迎的程度了。小小一口锅,品类繁多,想吃啥就吃啥,还能与伙伴们共享。
此外,西餐厅里的意大利面、牛排等特色西餐;教工餐厅被师生频频点赞的旋转小火锅;东区食堂价格亲民的粗粮面;清真餐厅相当够味的现烤羊排……交大食堂满足学子对美食的任何幻想。来交大,让美食在舌尖碰撞,让幸福萦绕整个口腔。
交大的美食不仅色、香、味俱全,还包含着深深的关爱与温暖。烈日炎炎,换季期间学校食堂及时调整菜谱,增加口味清淡的菜系,满足同学们低油低盐的饮食需求;饮食中心水果部采购大批“消暑圣品”——西瓜,严格精选汁多味甜的品种,为师生提供分切西瓜服务。
此外,校后勤集团饮食中心深挖潜能,集思广益,餐厅充分利用现有资源,克服困难,研发“烤麸炖牛肉”“山药鸡片”“芒果西兰花”等新菜品,并推出AB菜单,做到定期轮换。
2021年春节,交大食堂坚持为上千位师生提供服务,邀请师生免费吃饺子,受到人民网、北京日报等媒体的聚焦关注。交大食堂的暖心从盛夏到寒冬,从未缺席。
今年5月,交大“深夜食堂”温暖上线的消息,刷屏师生的朋友圈。菜品不仅包含鸡蛋饼、馄饨、小笼包等抗饿佳肴,更有烤串、麻辣香锅、麻辣烫等心动美食,暖心又暖胃!
用餐时间延长3小时看似简单,背后付出的辛苦难以想象。从凌晨4点到深夜11点,交大后勤饮食包工人员坚守岗位,为在校师生筑牢饮食保障。
在北京交通大学,无论你来自何方,总能在丰富的美食里找到归属,看到烟火气。愿这里成为学子们的温暖港湾,也期待更多有志学子来这里感受交大的暖意与实力。金秋九月时,我们在红果园等你!足足14个校园食堂,无数珍馐美味,等待你与交大来一场“舌尖”上的邂逅!
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