在美国竟然有一个十分反常的现象，越穷的美国人却越来越胖，在美国的食品工业背后，到底有着一些什么秘密呢？一些分析表示100年前的美国，把肥胖看作是成功的象征，然而在100年后的现在，穷人却变成了肥胖的专属。
在我们逛超市的时候，眼前都是肉类和包装精美的蔬果，如果有人告诉你真相，这些美丽的外表就是满足高大上，那么真实的是怎样的呢？这些食品真的来自天然环境吗？
美国快餐行业的发展
说实话很多连农场牧场都不是，真的只有工厂里的流水线，不过是有着华丽的外表，这就是所谓的美国食品工业。像这样的先进系统很有用，养活了世界上绝大多数的人，其中最有代表性的是快餐行业，比如汉堡包和热狗等等食品的产业。
在1930年的时候，麦当劳就有不用下车购买的快餐，从此这个行业越来越卷，食品工业体系越来越畸形。流水线的模式用在食品制造上，汉堡薯条的烹饪成本急剧下降，很快就拿下了美国的餐饮行业。
同时麦当劳也变成了最大采购商，牛肉鸡肉和猪肉需要量暴增，为了满足一切需求，养殖行业也有了畸形变化，比如现在的速成鸡就是美国人造的。在50年的时间里，鸡的生长速度快了数倍，鸡的体重也重了数倍，为了能够更快成长，就把养殖密度提到极致。
这些速成鸡从出生到结束，一辈子不超过5米，这样的方法会出现很多病鸡，所以在饲养的时候加了抗生素，反正最后炸出来还是美味的鸡排。从美国食品工业发展开始，这个流水工业下的快餐体系，就是用最小代价追求最大利润。
也许有人觉得美国人不吃快餐，就不会吃到这些东西。实际上在美国的超市里，大部分食物都是这样来的，食品包装上带有不同品牌，不同地方不同的农场，会有着更多的选择。而且美国好几家大型食品厂，控制着全美国8成多的市场，不光只有土地面积。
其实在品牌上也下了大功夫，各种各样的食品包装，其实大部分本质是玉米和大豆，在相关部门的扶持下，美国的玉米和大豆产量惊人，而且价格也很便宜。美国人爱吃的肉类是素肉，都是玉米大豆做的，当然也能做成其他零食，甚至连喝的都可以。
美国快餐行业的畸形
如果是在要饿肚子的时候，这些东西的存在是个好事。可是美国人因为吃得单一，从上世纪就缺乏营养，只能吃更多高热量的食物，一直持续到现在还在继续。不仅仅是食品加工厂这里，就连那些养殖提供商都是这样。
牛需要吃草不是吃玉米，吃玉米的牛体内大肠杆菌耐酸，加上牛场粪便堆积，这些东西会被带进流水线，牛肉会被感染来到我们体内。
事实上美国人还喜欢半生不熟，结果就是很容易感染，在美国每年都要有这类事情，而且很多不合格的牛肉被召回，有些人甚至得了病还闹出了人命。虽然只需要把牛饲料换成草，就可以完美地解决这个问题，可是成本就需要更多，所以食品商愿意杀菌，用氨水对肉消毒，也不想换草料。
这样继续下去导致的，仍然还是很多很多的问题，有一个美国孩子吃了牛肉汉堡，然后就开始犯病，从发病到去世只有10天，父母对此毫无办法。虽然犯事公司及时公关，而且还召回了这批不合格的肉，可是受害者却失去了生命。
在1998年往前美国还算监管有力，农业部能决定是否关闭不合格厂子。可是后来食品行业的巨头搞事情，让农业部失去了该有的权力，从此食品巨头继续搞事情，畸形的食品系统继续畸形下去。
健康饮食在人们看来很奢侈，那些底层民众为了省钱，只能选择去吃快餐，汉堡薯条可乐下肚，一天管饱完全不饿，可是新鲜的水果蔬菜想都别想，能吃到的除非是在逢年过节。
美国快餐行业的黑暗
食品公司就想低成本高利润，高热量的食物越多越好，跟自然环境逆着来，想要一举拿下产业链，在美国开家养殖公司会变成白打工，屠宰场当员工会变成高风险职业。
这些美国的食品工厂就想办法，从墨西哥找一些劳动力，本来这些人都是种玉米的，可是被美国廉价的玉米搞崩了，面临失业饿肚子只能换方法，来到美国这里混日子。结果食品工厂的人就用手段，把一些难民用来当劳动力，自此也没有产生什么影响。
在上世纪80年代的时候，美国也有了生物专利，一些巨头开始争夺转基因权重，有了这些东西就能享福，再次对美国民众收割一波，尤其是美国农民。他们被禁止留存种子，想要得到优良的种子，就需要从那些人手里买，如果被发现私自保存，那就要被告被罚。
而且就算是用普通种子，别人用的是特殊种子，不小心给你播了点，到时候找麻烦也要到你头上，这种美国农民的遭遇，已经是一种普遍的现象。当然食品产业的巨头们，还挖空心思去限制消费者的意识。
著名美国脱口秀主持人，就因为在综艺节目中讲了，自己以后不吃汉堡包，就得到了起诉的照顾，虽然最后赢了却拖了很长时间，花费了上百万也荒废了事业。在美国的这些巨头们，都有着自己的一个团体，就算是打不赢官司，也要继续去打，目的就是威慑民众。
在2009年的时候，美国一部纪录片也揭露不少黑历史，其中就在美国食品工业这里，很多巨头为了获取好处，用各种手段刺激美国民众消费。为了掩饰做了很多公关洗白，可是在现在的美国人眼中，这完完全全就是烂片，充其量就是当玩笑了。
