华中农业大学举办“昆虫宴”师生争相尝鲜

本文转自：环球网

6月21日下午，一场“昆虫宴”在华中农业大学举办，烧烤蚂蚱、凉拌蚂蚁卵、爆炒竹象幼虫、油炸天牛幼虫、柠檬面包虫、蚕蛹寿司……一道道由学生烹饪的昆虫美食，引来师生争相尝鲜，不少菜品在短时间内被一扫而光。该校植物科学技术学院副教授周兴苗介绍，昆虫具有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，和螃蟹、龙虾一样具有很好的食用价值。学校已连续多年举办“昆虫宴”，希望借此增加社会对昆虫的认识和了解，打破对昆虫的固有偏见，促进昆虫食用价值的开发。昆虫宴菜品精致诱人吴采睿摄