品味端午 传承文明
“端午”一词最早出现于西晋的《风土记》:“仲夏端午谓五月五日也,俗重此日也,与夏至同。”端,古汉语有开头、初始的意思,称“端五”也即“初五”。《说文解字》:“端,物初生之题也”,即说端为初的意思,因此五月初五被称为“端五节”。
碧艾香蒲处处忙
谁家儿共女 , 庆端阳……
五月初五,端午佳节
赛龙舟,包粽子,挂艾草……
这些习俗传承千年却不见丝毫褪色
每当那一抹端午味拂过你的味蕾
一种情怀就会由内向外渐渐滋生……
在腾冲,端午都有哪些习俗
一起看看吧!
挂艾草
在端午节布置种种可驱邪祛病的花草,来源亦久。蓬莱人把插艾草和桃枝作为端午节重要内容之一。
戴五彩绳
”民间把五彩绳看成“五彩龙”,端午节拴五彩绳有保护儿童驱妖避邪之意。随水冲走的五色绳就会变成小龙,带走你身上的不好的东西。
吃粽子
端午食粽,是中华民族自古以来的传统习俗。
粽子:又叫“角黍”“筒粽”,品种多样,璀璨纷呈,腾冲粽子可分为笋叶壳包的碱水粽、肉粽和用粽叶包的盐粽、糖粽两大类。
从馅料上分,有:纱粽、豆粽、灰粽、板栗粽、火腿粽、鲜肉粽、咸蛋粽等,样式一般以三角形为主;腾冲粽子,香甜可口,芳香四溢,甜而不腻,既是消暑开胃的美食,又是营养丰富的佳品。
五月初四这天,家家户户忙着包粽子。粽子包好后,放入盛有冷水的大铁锅里,先用武火把水烧开,再用文火慢慢将粽子煮熟。
一般情况下,粽锅里要放鸡蛋,鸭蛋、鹅蛋同煮。腾冲有“吃了粽锅里煮熟的鸡鸭蛋,夏天不生疮”传说。正午时,把煮熟的鸭蛋、鹅蛋放在阳光下晒一晒,再吃,据说:整个夏天头不痛。初四那晚上,不论走到哪里,都能闻到粽子醉人的芳香。
按照习俗,初五早晨,起床要特别早,梳洗完毕,先吃蘸过红糖的甜粽,再吃蘸盐的“压顶”鸡蛋,叫吃“早粽”。“早粽”为“早中”的谐音。因腾越受汉文化影响颇深,过去读书人参加科举考试的当天早晨要吃粽子,意在早中“状元”。
时至今日,人们还保留着吃早粽的习惯。端午早上,家长要让孩子吃了早粽后才去上学,预祝孩子考试顺利,临场发挥较好,考出优秀的成绩,早被名校录取。
逛花街
每逢端午佳节,腾冲有一项特别的活动——“赶花街”。端阳花街盛会,腾冲大街小巷便是各类盆景木雕、花鸟虫鱼......琳琅满目,欢天喜地之声更是此起彼伏,怎一个热闹了得……
今年花街虽然取消了,但是依然可以邀约三五好友,在自家小院里赏花过端午~