儿童超重、肥胖日趋严峻，四机构联合倡议帮助孩子保持健康体重
工人日报2022-06-01 01:33
6月1日，中国健康促进基金会健康传播与促进专项基金、中华预防医学会健康传播分会、中国健康促进与教育协会健康传播分会、北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系四家机构联合发布了《“健康体重 健康未来”儿童青少年健康体重家庭行动倡议》，为家庭如何帮助孩子保持健康体重提出了相关建议，内容包括知晓健康体重的判定标准、做好日常监测，以及家庭合理膳食、培养孩子运动习惯和呵护孩子心理健康等五个方面。
儿童超重、肥胖现象日趋严峻，行动起来刻不容缓
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》数据显示，我国6-17岁、6岁以下儿童青少年超重肥胖率分别达到19%和10.4%。而《中国居民2002年营养与健康状况调查》的数据为我国7-17岁、7岁以下儿童青少年超重肥胖率为6.6%和5.4%。据专家预测，若不采取有效的干预措施，到2030年，我国7岁及以上儿童青少年超重肥胖率将增长至28%。
儿童肥胖是一种影响终生健康的慢性疾病，会引起儿童发生高血压、高血糖、肌肉与骨骼发育不足等代谢异常，同时增加心脑血管疾病、2型糖尿病、骨质疏松等慢性病过早发生的风险。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系马冠生教授介绍：“肥胖对孩子的健康影响是多方面的。超重肥胖会影响到孩子的身高、体格生长，会影响孩子神经、心血管、呼吸、循环等系统的发育，会显著增加多种慢性疾病过早发生的风险，还会引发自卑、抑郁等心理问题。”
“五个到位”帮助孩子保持健康体重
家庭是儿童青少年成长最重要的环境之一。国内外的多项研究发现，家长的食物供应方式和是否经常参与运动，对儿童青少年的食物选择和身体活动水平具有非常重要的影响。《倡议》提出“五个到位”来帮助家长科学地帮助孩子预防超重、肥胖，具体包括：
一、认识到位：提升健康素养，认识超重、肥胖的危害
积极学习健康体重知识，了解儿童青少年超重、肥胖的标准。
提高对肥胖危害的认识，明确肥胖是一种危害儿童青少年身心健康的慢性代谢性疾病。儿童青少年期肥胖如未得到有效干预，将会影响其一生的健康。
学习营养、运动知识，有能力为儿童青少年合理选择食物和运动方式。
二、监测到位：定期测量体重，必要时遵循专业意见进行健康干预
BMI即体质指数，是指体重除以身高的平方（kg/m²），是国际上比较常用判断超重和肥胖的指标之一。家中常备身高尺和体重秤，定期为青少年测量身高、体重，做好记录，并参照相关标准进行评估。
如发现儿童青少年超重、肥胖，应及时咨询专业人员或到医疗机构检查，并遵医嘱进行健康干预。
三、营养到位：健康家庭饮食习惯，五“多”与五“少”
·五多：
多要求、多响应：对儿童青少年的饮食提出合理要求，多回应儿童青少年需求并合理引导，避免强制饮食或者过于放纵。
多样化：每天摄入12种以上食物，合理膳食搭配，适量增加新鲜蔬果、全谷物、奶制品等。
多共餐：多陪同儿童青少年共同就餐，营造良好的就餐氛围；同时多在家就餐、规律就餐。
多提供小份量食物：多给儿童青少年提供较小份量的食物，有助于减少肥胖发生风险。
多看标签：采购预包装食品前查看营养标签，选择有利于儿童青少年健康的食品。
·五少：
减少挑食、偏食习惯：教育儿童青少年不挑食、不偏食，不将食物当作奖励或安慰儿童青少年的手段。
少油盐糖：烹饪时减少煎、炸的方式，可采用采用蒸、煮、炒的烹饪方式，减少油、盐和糖的用量。
少（低）能量、高营养：选择低能量、高营养密度的食物和零食，如蔬菜、水果、奶制品、原味坚果等，减少高能量密度、高油、盐、糖的零食，少喝或不喝含糖饮料。
少加餐：培养规律就餐习惯，减少放学后、晚饭后及睡前的频繁加餐。
不视屏就餐：用餐时不看电视、手机或其他电子产品。
四、运动到位：营造共同运动的家庭氛围
应当帮助或陪同儿童青少年参与多种多样的体育锻炼，每天中高强度运动不少于1小时，以有氧运动为主，每周2-3次抗阻运动。
父母参与运动的儿童青少年更容易养成良好的运动习惯，建议家长陪伴儿童青少年共同参与运动。
打造适于运动的家庭环境，因地制宜地开辟“家庭运动空间”。
有条件的情况下，尽可能多参与户外运动，促进身体发育、视力等多方位的健康成长。
掌握运动技能能有效提升儿童青少年运动的兴趣和成就感，建议培养儿童青少年掌握1-2项运动技能。
建议控制视屏时间，在网课间歇注意休息、运动和放松。
五、呵护到位：合理要求，倾听诉求，理性响应
倾听儿童青少年的观点，理性响应儿童青少年的需求，在尊重儿童青少年的前提下，以共同参与、鼓励、劝说等方式制定健康的家庭健康行为习惯。
保证儿童青少年的适宜睡眠：6-12岁儿童每天睡眠9-12小时，13-17岁儿童青少年每天睡眠8-10小时。过多或过少的睡眠都会对儿童青少年的健康产生不利影响。
重视与儿童青少年的日常沟通，关心儿童青少年的心理健康和在校表现，帮助儿童青少年正确面对和处理问题，避免因超重、肥胖带来的心理问题，建立自信、阳光的心态。（工人日报客户端记者姬薇）
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