海纳百川，有容乃大。在人类发展的历史长河中，不同国家、不同民族的文化随着人类交往的加深而漫漫交融、相互影响，地球村的概念，让多元文化成为世界文明进程的主流力量。5月21日为世界文化发展日，该节日以“为多样性和包容做一件事”为宗旨，强调多元文化对人类文明的重要意义。

塔斯汀作为新生代民族文化餐饮品牌，立足于传统文化，接纳并包容西方文化，西堡中制，创新“中国汉堡”全新品类，探索适合国人口味的美味奥义。那么，风靡全国19省份140地市的塔斯汀中国汉堡是如何葆有如此强盛的生命力，从而俘获广大食客的中国胃呢？

文化包容 | 传承不守旧 创新不忘本

汉堡，作为80年代西方传入中国的舶来品，为我国国民就餐创造了新选择，既简单方便，又快捷美味。塔斯汀80后创始人魏友纯，他的少年时期正是洋快餐风靡中国之时。多年来，塔斯汀深耕西快行业，面对消费市场对西快品牌的固化刻板印象以及日益高涨的民族文化自信，魏董萌生了“做中国人自己的汉堡品牌”的念头。在魏董的带领之下，塔斯汀团队深研国人饮食喜好，苦心研发、反复试验，最终成功发掘“中式堡胚”的奥秘，并于2020年正式开创“中国汉堡”全新品类。

产品是塔斯汀弘扬中国文化的重要载体，“中国汉堡”正是塔斯汀对多元文化包容的产物。塔斯汀取“西式汉堡”便捷快餐之形，以“劲韧鲜香的中式堡胚与链接国民记忆的国味内馅”加以创新。堡胚是塔斯汀传承中华面点技艺精髓的最强展现，始终坚持老手艺、笨方法的塔斯汀，喊出品牌口号“我们只做手擀中国堡”，以掌心温度传递产品温度，最终成就符合国人口味且承载满满烟火气的“中国汉堡”。

文化新生 | 以中国文化 滋养企业内核

塔斯汀对中国文化的传承，不止于产品研发上，还在于作为“民族文化品牌”的内涵建设上。立志做百年民族文化餐饮品牌的塔斯汀，在空间设计、门店选址、专属IP、品牌打造上，皆以中国文化一以贯之，期望用中国文化深度滋养企业内核。

空间文化 匠造国风环境

走进塔斯汀门店，浓烈国潮气息扑面而来。青碧，温润有质感，尽显东方审美的恬淡素雅；赤，喜庆中国红，是国人最亲近的颜色。塔斯汀以此二色为品牌主色，同时将蕴含中国风韵的文化元素运用到门店装潢里，为前来用餐的朋友营造热闹、愉悦、轻松的国风环境。

2021年8月，塔斯汀首家文化主题概念店“十二时辰”于美丽的滨海城市福建福州正式开业，该门店以“时间”为主题，将中国“十二时辰”传统文化落到空间设计中，这是塔斯汀探索品牌文化道路上浓墨重彩的一笔。

市井文化 门店的择址之道

在中国，“人情味”是一种游走于社会关系与人际距离之间的人情温度，它是喂养人心的温情，也是一餐“人间至味”，它时常弥漫于街头巷尾的市井气息之中。塔斯汀正是一家极有人情味的餐饮企业，不仅体现在家常内馅的研发创新上，更能于门店选址这一细节里感知到满满的“中国温度”——开店选址时，塔斯汀会倾向性地选择在社区或街道，因此街坊邻居的温情寒暄常常在门店上演。正是这股浓浓的人情味，使“接地气”的塔斯汀备受街坊邻里的青睐，更易“聚人气”，从而创造更“有底气”的中国品牌。

祥瑞文化 承载中国文化的塔狮

塔狮，是塔斯汀以中国醒狮为原型的原创IP形象。定睛细看，塔狮的头顶立着寓意祥瑞的七宝独角，是对公司蓬勃发展的美好希冀。祥云眉、龙鳞目、金铃等醒狮元素运用，是塔斯汀对中国文化的传承与创新。火是成就中国汉堡的原始媒介，在塔狮的外观设计上亦有迹可循——周身火红，头型似火，尾部亦是一团火。火，亦象征着 “烟火气”，塔斯汀以“火”为媒，穿梭于市井之中，带领八方食客探索中国味道的“真味”。

饮食文化 中国汉堡的溯源之旅

“博览五千年，塑造当代贤”。2022年塔斯汀将启动“饮食文化溯源”视刊专栏项目，寻根中国饮食传统文化，围绕食物、味道、人、情感、自然、城市、节庆多方面，以不同文化为主题，诸如蕴含中国劳动人民奋斗底色的农耕文化、彰显不同地域风土人情的食俗文化等，塔斯汀通过喜闻乐见的方式实现“文化新生”，为大众讲述关于“中国汉堡”的中国故事。

交流促进融合，融合推动发展。塔斯汀中国汉堡，是中西文化荟萃的产物之一，今后塔斯汀亦将同其它中国品牌一起，提高多元文化意识，汲取优良养分，努力“做最具影响力的民族文化餐饮品牌”，以一己之力助力“中国文化”屹立于世界文化之巅！