由于疫情和国际复杂环境的种种影响,使得当下的经济状态比较一般。例如A股市场的惨淡,便引起了很多炒股人士的一片哀嚎声。不过,在经济发展现状并不被看好的情况下,上海琨雅餐饮管理有限公司,仍然收到了翔音基金管理有限公司投资的5000万元,这也预示着这场融资交易的正式达成。

上海琨雅餐饮管理有限公司是上海工商联商会的副会长级单位,公司以餐饮开发、品牌包装、企业管理咨询、代理运营、商务指导及品牌前后端等服务为一体的餐饮管理有限公司。致力于打造中国西式快餐领域里的国际连锁品牌。企业秉承:克己奉公高情远致的理念,以通过餐饮市场前景战略铺设,创立优质的餐饮资源共享平台,诚信及严谨的运营服务理念,创新思维且细节化的经营模式作为企业的核心竞争力。

自企业成立以来,一直以向上奋斗之心,不断整合国内优质的前端、后端资源,实现餐饮行业上、中、下游的循环增值,为全国餐饮行业创业者打造专业的筑梦平台,为每一位餐饮人保驾护航。

在此之前,翔音基金已经对上海琨雅餐饮进行了全方位周密的考察,对上海琨雅餐饮的管理架构、市场策略、品牌优势表达了兴趣,且认可上海琨雅餐饮在市场中所处的赛道,双方友好的交换了意见。今后,双方将在彼此沟通、信任并做好监督工作的基础上,精诚合作,共同为缔造“大航海”时代重量级餐饮品牌而奋斗。

上海琨雅餐饮则是一家主打新西式快餐的企业,针对传统西式快餐产品形式较为单一、品牌特点不明晰、同质化严重的特点,上海琨雅餐饮带来了轻饮、绿色、健康的西式快餐饮食流行风潮。10余种系列,150多项单品,300余种后备资源库产品,充分满足产品的更替及运营需求。

公司旗下汉堡品牌森罗塔,优选软硬适中,有麦香的曼可顿黄油面包坯制作面包;采用谷饲安格斯牛肉制作牛肉层;配合秘制酱料,让入味口感饱满厚重、层次丰富、多汁弹嫩。公司旗下森系汉堡,采用着曼可顿高纤维谷物面包,豌豆蛋白+素食香料组成的酥肉,让汉堡厚实多汁、外表香脆酥松,满足感爆棚。

此次,上海琨雅餐饮管理有限公司融资的5000万元资金,将主要用于“大航海”时代现有西式快餐单品的市场培养方面,希望通过在巩固现有粉丝人群的同时,通过直营模式实现公司旗下新式西餐餐饮单品的裂变式发展。公司将会在“线上+线下”齐发力,共同致力于公司旗下餐饮品牌的高空辐射及直营管理、推广和运营活动的落地支持。

投资方翔音基金,一直在考察市场上新崛起的餐饮项目,希望通过受到年轻人认可的餐饮项目,在具有发展潜力的餐饮赛道,在未来庞大的市场中分得一杯羹。翔音基金机构创始团队一直奉行较为稳健的投资策略,再加上目前经济大环境一般的影响,因此,投资上海琨雅餐饮是基金创始管理团队经过深思熟虑后的慎重选择。他们相信上海琨雅餐饮“大航海”时代的全新西式餐饮,会在西式快餐角逐中占据重要份量!（通讯员：周新旭）