啤梨的功效与作用

　　1、啤梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

　　2、啤梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

　　3、红啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

　　4、啤梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

　　啤梨的营养价值

　　1、啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒”的作用。

　　2、啤梨富含的维生素B，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　　3、啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

　　4、啤梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　　5、啤梨果胶含量很高，有助于消化，通肠胃。

　　啤梨的食用方法

　　1、西洋梨刚讲究果肉熟软时才是最佳的食用时机，特别的`是西洋梨熟软时会散发出特有的果香味，这是东方梨所没有的。所以吃西洋梨是要吃软不吃硬，因此可等啤梨果肉稍软后食用更加馥郁香浓。

　　2、吃梨时，要注意细嚼慢咽才能得到良好的吸收。

　　3、啤梨大部分的纤维都在果皮上，连果皮一起食用比较能得到完整的纤维化合物；如果要削皮吃，可以用盐水泡过再食用以防氧化，而少数的盐能促进胃液分泌。