别再给孩子买甜点了!教你自己在家做,健康无添加,营养又高钙!
相信很多家长朋友们都和我一样面临过这样一个难题,就是孩子吵着嚷着要吃甜点,不给她买吧,她不依不饶,给她买吧,又觉得外面的甜点添加剂太多,对孩子身体不好。
正是因为家里的小孩子让我学会了自己做甜点,今天就给大家分享3款我经常做的甜点,健康无添加,营养又高钙。
一、港式漏奶华
1、200ML温水中放入20g驼奶粉冲泡成驼奶;
2、碗中打入2个鸡蛋,倒入100ML驼奶搅拌均匀,再放入两片吐司,完全浸满浆液;
3、锅中放入适量黄油加热至融化,放入浸满浆液的吐司,小火煎至两面金黄;
4、将煎好的两片吐司放在盘子中叠放在一起,用勺子在中间压成一个窝;
5、锅中再放入一小块黄油,加入适量炼乳和100ML驼奶加热,搅拌均匀;
6、然后将奶倒入压好窝的吐司上,表面撒上一层可可粉就完成了;
二、芝士烤牛奶
1、锅中放入300ML温水,加入25g驼奶粉,10g淀粉,10g糖,2个蛋黄;
2、开小火不停搅拌,煮至黏稠时,放入一片芝士片搅拌均匀,关火;
3、然后倒入圆形模具中,放入冰箱冷冻一个小时,冷冻后脱模,切成小块;
4、在表面刷上一层蛋液,放入烤箱,230度烤15分钟就完成了;
三、港式蛋挞
1、碗中打入2个鸡蛋,加入10g细砂糖,搅拌均匀;
2、150ML温水中放入20g驼奶粉冲泡成驼奶,倒入调好的蛋液中,撇去浮沫;
3、将蛋挞液倒入到蛋挞皮中,烤箱180℃,上下火烤20分钟就完成了;
【注意】
用牛奶做出来的甜点,乳糖不耐受的孩子就无福消受了,羊奶膻味比较重,对于孩子来说味道上面可能会更难接受。并且驼奶中钙的含量是牛奶的10倍,羊奶的3倍,相对于牛奶和羊奶,驼奶中的营养更多,所以我选用的是驼奶。
了解了驼奶之后,想必很多家长朋友们就该有疑问了,市面上这么多驼奶品牌,应该选哪种呢?其实对于驼奶的选择,是有可以参考的标准的:一是看驼奶的原产地在哪里,二是看驼奶品质,三是看是否质优价廉。只要看准这3点,就不会出错。
旺.源
它的产地是新疆阿勒泰,富含多种蛋白质和营养物质,每一罐都采用独立条状包装,干净、方便、易携带,驼奶粉细腻,冲泡时不易结块,口感浓郁,滴滴香醇,十足的奶味中带有丝丝咸香。
畅.哺.优.驼
它来自新疆伊犁天然牧场散养的双峰骆驼,奶源稳定,富含较高蛋白质,完整保留了驼奶中的营养,在此基础上,还加入了满分配比的叶酸和牛磺酸,让驼奶的营养再上一个台阶。
温水冲泡,不易结块,不挂杯,没有任何的奶渍浮渣,闻起来不膻不腥,奶味十足,口感浓郁,香气鲜洁,滋味鲜爽,孩子绝对不会不喜欢喝。
华.夏.丝.路
它是来自新疆哈密的驼奶,含有较多的益生菌成分;易冲泡,不易结块,闻起来比其他的驼奶粉奶味要淡一些(不喜欢奶味浓郁的朋友们可以试一试),入口爽滑。
今天给大家分享的这3道甜点,制作简单,营养美味,各位宝妈们也快给爱吃甜点的孩子们做起来吧,营养美味又健康,含钙高,孩子爱吃长得快!