名人养生｜刘秉义 呵护健康 自己做主
齐鲁壹点2022-03-18 09:53
刘秉义，著名男中音歌唱家，1936年出生，1951年开始歌唱艺术生涯。自上个世纪60年代起，他演唱了许多脍炙人口的优秀声乐作品，如《我为祖国献石油》、《回延安》等。
刘秉义不用麦克风，一气能唱二十几首歌，他意气风发的样子，让人很难想象他已经是一位80多岁的老人了。
刘秉义说，自己连唱两个小时也不觉得累，这首先得益于年轻时打下的基础。上个世纪50年代从部队考入中央音乐学院读书的刘秉义，一直是学校里的篮球健将。那时，他天天活跃在篮球场上，身体好，饭量也大得惊人。工作后，年轻的刘秉义远离了心爱的篮球，但是却并没有远离美食。就这样，30多岁以后，刘秉义慢慢发福了。100公斤的体重和过多的脂肪给他的身体带来了很大的负担，中年以后，身体的肥胖以及由肥胖引起的糖尿病、脂肪肝，不仅影响到了歌唱家的舞台形象和演出活动，就连他的日常生活也受到了限制。
不堪肥胖困扰的刘秉义开始改变自己的饮食结构，坚持一日三餐以清淡为原则，早餐喝牛奶麦片，吃全麦的面包，然后拌点儿蔬菜沙拉，彻底和油炸食品说再见。刘秉义的蔬菜沙拉里面一点儿都看不到沙拉酱的影子，而是加入了醋、盐和橄榄油。正餐通常都是很普通的蔬菜，主食几乎都是粗粮。此外少量加餐，以消除饥饿感为原则，有时下午吃一点点零食，以低糖又富含维生素的水果为主，偶尔也会吃点儿无糖饼干且严格控制用量，最多不能超过五小块。
刘秉义说，对于糖尿病人锻炼也很重要。他经常去公园散步，每天40分钟左右，走到双腿微酸、身体出汗为止，从不间断。即便在外演出的时候，也不忘记这个每天必做的功课。一次去外地演出，傍晚，外面下起大雨，他就在宾馆的楼道里走来走去半个多小时。坚持几年后，刘秉义的体重从100公斤降到了80公斤。一次检查时，医生说他血糖很正常，脂肪肝也没有了，这让医生都很惊讶。
刘秉义瘦了之后精神奕奕，歌也唱得更好了。健康的生活方式延长了他的艺术生命。刘秉义说，“迈开腿，管住嘴”这六字真言对于每个人都适用。每个人都是自己的健康专家，呵护健康，自己做主。从饮食做起，多吃一点粗粮，少吃点肉食，控制餐量，适当运动，持之以恒，一定会收到不错的效果。
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