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导语：买大葱时如何挑选？牢记4点，保证一挑一个准，放半年也很新鲜
在人们的日常生活中葱姜蒜都是用来提鲜增香的的主要配菜，尤其是大葱的用途是非常广泛的，在炒菜的时候是少不了大葱的，而且大葱和鸡蛋可以做成一道美味的家常菜，大葱炒鸡蛋，那么，大家在买大葱的时候，我们应该如何挑选呢？今天就来跟大家分享一下挑大葱的小经验，记住4点，就可以挑选到好的大葱了，买大葱时如何挑选？牢记4点，保证一挑一个准，放半年也很新鲜。
大葱大葱虽然是一种配菜，其营养是非常丰富的，大葱中含有丰富的维生素，吃大葱不但能强身健体还能促进食欲，治疗感冒，在中国自古就有吃大葱可以长寿的说法。但是很多人在买大葱的时候不知道挑选粗的还是细的，我老家是山东的，经常自己在家种大葱，下面我就将挑选大葱的技巧分享给大家，大葱买粗的还是细的？老菜农教你“五五分”，保证买到新鲜好大葱。
大葱第一点：看大葱的叶子
首先大家在调选大葱的时候要看一下大葱的叶子，如果大葱的叶子是墨绿色的说明这是好的大葱，如果遇到成捆的卖的情况我们要扒开里面的叶子，看一下是不是表里如一，因为有的不良商贩会在里面加入不好的大葱来卖，还有就是可能在运输的途中大葱通过挤压，在高温的情况下里面会出现烂叶子，所以我们一定要展开看看里面是否有烂叶子，如果中间有烂叶子的话就说明大葱是受热了，这样的大葱很快就会发生变质的情况，不利于保存，不建议购买。
大葱第二点：看大葱叶子上是不是存在小黑点
大家在买大葱的时候，如果大葱叶子上有小黑点的话，这样的大葱不要买了，这样的大葱是很难保存的，因为这是大葱生的一种黑斑病，这种病在短时间内就会扩散，先从叶子开始腐烂，会让大葱快速的失去水分，短时间内大葱就很难保存，这样的大葱不要购买。
大葱第三点：挑选大葱的时候要看一下葱白
大家在买大葱的时候可以用手捏一下，如果葱白捏起来比较硬，比较紧实又有弹性的话说明这个大葱是刚刚在地里采收的，而且葱白和葱叶的比例是1:1，也就是各占一半，这是个关键，这是一个好大葱必须必备的，也就是葱白比较高，这种大葱是比较好的，要买这样的大葱。
大葱第四点：大葱的产地
大葱的产地也是非常重要的，山东的大葱是最好的，山东的大葱吃起来辣味是比较小的，水分比较多，所以对于喜欢吃大葱蘸酱的朋友来说是非常不错的选择。
大葱买大葱时如何挑选？牢记4点，保证一挑一个准，放半年也很新鲜，综合以上这4点我们就可以买到新鲜的比较好的大葱，大家都学会了吗？不会挑选大葱的朋友可以照着这个方法来试一下，大葱买粗的还是细的？老菜农教你“五五分”，保证买到新鲜好大葱。最后希望大家都能买到好吃新鲜的大葱。
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